Mađarski cheesecake sa svježim sirom

Nudimo vam recepte basnoslovno ukusan i tender mađarski sira sa svježim sirom. Ovaj kolač je sigurno da podigne raspoloženje i pomoći će vam da šoljicu jutarnje kave ili ukrasiti bilo čajanku.

Mađarski cheesecake sa svježim sirom lisnato tijesto - recept

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 500 g;
mlijeko - 200 ml;
svježi kvasac - 20 g;
Krem maslac ili margarin - 375 g;
šećer - 55 g;
Jaja - 2 kom;.

Za fil:

skuta - 450 g;
jaje - 1 kom;.
šećer - 90-120 g;
vanilin šećer - 10 g;
korica jednog limuna.

priprema

Prva stvar koju ugurala maslac ili margarin, miješati sa stotinu grama brašna, izbaci malo sa oklagijom između dva sloja filma, i staviti u pravougaoni građa za neko vrijeme u frižideru.

Za tijesto rastvoriti kvasac u toplo mlijeko sa šećerom i dati da odstoji dvadeset minuta u vrućini. Zatim dodajte tučeni sa šećerom i soli i jedan žumance, dodati prosejano brašno i bezalkoholnih tijesto. Mi smo ostaviti za sat i pol u vrućini. U međuvremenu, samljeti skuta i miješati sa šećerom, vanilin šećer, koricu limuna i tukli jaje. Ako se ispostavi tekućine, dodajte griz ili krušne mrvice.

Prišao udario tijesto, izbaci na pripylennoy površinu brašnom, staviti u centru drvne ulja, oduzet ivice tijesta i pažljivo zaschipyvaem kovertu. Brzo izbace ga, okrenite i valjanje opet. Ponovite ovaj postupak najmanje još dva puta. Zadnji put izbaci tijesto do debljine sloja od oko pet milimetara, izrezati u kvadrate sa stranicom od oko deset centimetara, nameću punjenje i zatvara suprotna ugla koverte.

Postavite cheesecake na nauljeni pleh, vrijeme davanja za pripremni, dvadesetak minuta, a zatim kaput sa žumance i definirati u zagrejanoj 175 stepeni pećnicu dok se željeni stupanj tamnjenje.

Spremnost dati cheesecake da se ohladi, i pritrushivaem šećer u prahu.

Brzo Mađarski cheesecake od gotovog lisnatog testa sa sirom - recept

sastojci:

lisnato tijesto - 450 g;
Jaja - 4 kom;.
šećera - 110 g;
skuta - 450 g;
pšenično brašno;
jednog limuna kora;
kremasti ulje
šećer u prahu.

priprema

Farbam odmrznuti lisnato tijesto, a zatim ga odmotati na površini pritrushennoy brašno za formiranje debljine oko pet milimetara. Izrežite rezultat sloj u kvadrate sa stranicom od oko deset centimetara.

Za fil obrišite skuta kroz fino sito ili probiti blenderu do glatke, miješati sa dva jaja i šećera. Dodavanje jedan limuna, odvojite proteina iz preostala dva jaja umutiti ih Brzo cheesecake sa svježim sirom lisnato tijesto gusta pjena i lagano uvođenje skuta smjese.

Nametne punjenje kašiku na svaki kvadrat testa i oduzet suprotno uglovima vrhu, malo vode i vlaže zaschipyvaem za koverte sličnosti. Postavite proizvod na propuštene maslacem pleh, dajući im deset minuta za hidroizolaciju, a zatim podmazuje žumanca i odrediti u zagrejanoj 200 stepeni peć za petnaest do dvadeset minuta, ili dok se željeni ružičast.

Spremnost dati cheesecake da malo ohladi, pritrushivaem šećer u prahu i možemo poslužiti.