Sochnikov recept sa svježim sirom kao dijete

Sigurno svako od vas želi još jednom uživati u ukusu sochnikov sa svježim sirom kao dijete, i naši recepti će vam pomoći s ovim. Od njih ćete naučiti detalje pripreme za punjenje i vrh svoje kolekcije recepata za dvije test verzije sochnikov sa sirom.

Kako kuhati ukusna sochniki sa krem sir s vrhnjem - klasičan recept kao dijete

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 410 g;
putera - 75 g;
krem - 120 g;
šećer - 45 g;
žumance - 1 kom;.
jaje - 1 kom;.
soda - 5 g;
sol - po ukusu;

Za fil:

švapski sir - 220 g;
šećer - 50 g;
jedno jaje;
pšenično brašno - 30 g;
vanilija - na okus.

priprema

Za fil smrvljen melenko Curd kroz sito, pomiješati sa brašnom, dodajući sa šlag jaje bijeli šećer, okus vanilin ili vanilije, i miješati.

Za pripremu tijesta mix prosijava pšenično brašno i prašak za pecivo i sol, a zatim dodajući lagano tukli jaje sa šećerom, vrhnje, maslac i biljke meke elastične tijesta. Roll out do njenog formiranja oko sedam milimetara i debljine kup rez krugova. S jedne strane svakog od njih nameću nadjev, pokrijte drugom poluvremenu, formiranje sochnik i masti vrhu sa žumance. Stavlja na pergamentu list proizvoda, položen na poslužavnik, i definirati zagrejanoj rerni na 210 stepeni oko trideset i pet minuta.

Sochniki kući sa svježim sirom - jednostavan recept s kefir

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 480 g;
puter - 95 g;
kefir - 240 ml;
šećera - 100 g;
žumance - 1 kom;.
jaje - 1 kom;.
prašak za pecivo - 10 g;
soli - prstohvat;

Za fil:

skuta - 220 g;
šećer - 50 g;
jedno jaje;
pšenično brašno - 30 g;
jabuke - 150 g

priprema

Jaje break sa šećerom, dodajte prstohvat soli, prašak za pecivo, meki maslac i jogurt preparata i ponovo podijeliti. Zatim dodajte prosejano brašno i miješati se sochnikov kući recept sa svježim sirom glatka meka masa. Staviti na stranu za neko vrijeme u frižideru, tijesto postaje elastičnija.

U međuvremenu, pripremite punjenje miješanjem kravlji sir sa šećerom, brašnom i tukli bjelanjaka, dodajte prethodno oguljene i sjeckani melenkimi kockice jabuke i ponovo promiješati.

Izbace rashlađeno tijesto u tankom sloju, izrezati krugove od njega, nameću malo punjenje i preklopiti na pola. Podmazuje površine članaka žumance, mjesto na pleh i peče u zagrejanoj rerni na 210 stepeni u odnosu na željeni stupanj rumenila.