Muffins - klasičan recept

Za one koji žele da razmazite sebe i svoju porodicu predivan i ukusan desert, budite sigurni da kuhati najviše ukusna mafine na klasičnom receptu. U nastavku, nudimo opcije kao pečenje na osnovu sir, kao i usta zalijevanje proizvode sa čokoladom i bobica.

Chocolate muffins - klasičan recept

sastojci:

Pšenično brašno - 210 g;
punomasno mlijeko - 140 ml;
prašak za pecivo - 20 g;
soda - 5 g;
vanilin šećer - 10 g;
Piletina veliki jaje - 2 kom;.
šećer - 95 g;
seljaka maslac ulje - 95 g;
Kakao u prahu - 55 g;
tamna čokolada - '75

priprema

Za pripremu čokolade muffini u zdjelu prosijati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i kakao prah i miješati sa šećerom i vanilin šećer. U zdjelu, tukli drugi za sjaj velikih jaja, a zatim sipajte mleko, istopljeni maslac i još jednom probiti mikser.

Sada kombinuju suve sastojke sa jaja mlijeko mješavina i miješati dok ne dobijete ujednačenu teksturu i tijesto brašno grudvice potpuna raspada. Tamna čokolada usitniti u male kriške i ometa ih u tijesto.

Oblik muffin nauljeni horoshenechko ili staviti ih u poseban papir kalupa i ispunite ih tri četvrtine testa. Nakon toga smo bacajte preform u zagrejanoj rerni na 175 stepeni, i držao na ovim temperaturama za dvadeset pet minuta. Po završetku procesa pečenja daju proizvodi se za pet minuta u pećnici, a zatim učiti od njega i dati kul.

Muffins sa krem sir - klasičan recept

sastojci:

Pšenično brašno - 155 g;
Curd prosječnim sadržajem masti - 220 g;
prašak za pecivo - 10 g;
kiselo srednja ulja - 60 g;
Piletina veliki jaje - 2 kom;.
šećera - 195 g;
puter - 65 g;
soli - 1 prstohvat;
vanilija ili vanilin šećer, grožđice (opcionalno) - na okus.

priprema

Za pripremu torta kolač mix malo šlag sa šećerom jaja sa izbrušenim sir kroz sito, dodajte kao pavlaka, topljeni maslac, malo soli, brašno i prašak za pecivo i sve dobro promešajte. Ako želite, proizvodi ukus se može dopuniti dodavanjem vanilije, ili grožđice.

Popunite pripremili tijesto konzerve podmazane muffin i dati proizvode dvadeset ili trideset minuta na grijanom pečenje u pećnici na 180 stupnjeva.

American Muffins - klasičan recept

sastojci:

Pšenično brašno - 260 g;
punomasno mlijeko - 175 ml;
prašak za pecivo - 20 g;
vanilije ili vanilija - po ukusu;
Piletina veliki jaje - 1 kom;.
šećera - 190 g;
rafiniranih biljnih ulja - 95 ml;
soli - 0,5 TSP ;.
tlo muškatni oraščić - 0.25 kašičice ;.
bobice borovnice ili borovnica - 160 g

priprema

Ključ uspjeha u pripremi ovih mafine, međutim, kao i svaki drugi, u ispravnom procesu stvaranja testa. U jedan tenk miješati sve suve sastojke, brašno tako prosijan kroz sito. The pogačice recept je klasični s trešnje činiju kombinuju sve ostale "mokre" proizvoda sa liste - naime, tukli jaja, dodajte biljno ulje, mlijeko i brzo miješati. Sada, sipa rezultirajući tečnost bazu da se osuši brzo miješati dok uniformi, dodajte bobice i razgrađuju težine masne formochkam. Zatim ih stavimo u unapred zagrejanoj rerni na 205 stepeni i dati do spremnosti za dvadeset minuta.

Ovaj recept za klasični američki mafine mogu biti donekle modifikovan pripremajući ih sa višnjama ili grožđicama. Ispostavilo se da ne manje ukusna i ukusan.