Čokolada muffins - recept

Muffins - bliskih rođaka cupcakes, pripremljen nije lako, ali vrlo jednostavan. I to je njihov veliki minus. Jer kada jednom probate, odmah ćete se nađete u vezi i opet i opet ih ispeći. A vrlo blizu poznanstvo sa ovom čarobnom desert nažalost mogu utjecati na vaš struk. Pa, mi smo prilično upozorili.

Čokolada punjenje tečnosti mafine

sastojci:

100 g putera;
tamna čokolada (kakao ne manje od 70%) - 200 g;
jaje - 2 kom;.
-3 kom žumance.;
-60 g brašna;
G-1/4 sat. Kašikom.

priprema

Kako kuhati čokolade muffini? Rastopiti čokoladu na parnu kupelj, dodajte ulje i miješati dok uniformu. Žumanca zajedno sa dodatnim umutiti šećer u čvrstom pjene. Pour ih čokolada i maslac, promiješajte. Dodajte brašno, sol, i dalje kuca.

Uzmite specijalni kalupi za kolače (poželjno silikon - pogačice neće držati i lako bi se izvući, ako forma keramike, nužno treba nauljena). Popunite udubljenje samo za trećinu! To je važno - naša cupcakes će snažno rasti. Put za 10 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.

Grabi rubu tijesta, a na sredini će ostati likvidan. Poslužiti ovaj slatki "vulkana" potrebna topla dok čokolada "lava" nije zamrznuta.

Vijeće: da podgadat Muffins za dolazak gostiju, sakriti u obliku gotovih tijesta u hladnjaku. I kada su vaši prijatelji već na pragu, stavio praznu za 10 minuta u pećnici.

Muffini mogu biti posut cimetom, šećerom u prahu ili kokos. Lopta sladoleda i grančicom metvice čine ovaj desert nezaboravnim.

Čokolade muffini sa višnjama i belom čokoladom

sastojci:

putera - 100 g;
Crna čokolada (kakao ne manje od 70%) - 150 g;
Šećer - 250 g;
krem - 200 g;
Jaja - 2 kom;.
mlijeko - 100 ml;
Cognac - 2 kašike. žlice;
kakao - 1.. žlicu;
brašno - 280 g;
Soda - 1h. žlicu;
bijele čokolade - 100 g;
smrznute trešnje (bez koštica) - 200 g

priprema

Istopiti tamnu čokoladu s maslacem na parnu kupelj, dodajte šećer, mešati dok raspušten. Beat jaja, dodajući sok, mlijeko, kiselo vrhnje, rakija, brašno, kakao, čokolada mješavina. Nastaviti mućenje. Breaking pločica bijele čokolade na komadiće, dodati u tijesto zajedno sa višnjama (ne otopite!). Još jednom, sve miks.

Kalupe napuniti tijesto na 3/4. stavili smo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Muffins za Chocoholic spreman! Višnje sa čokoladom su savršeno u kombinaciji, i sve izmjene i dopune ovdje bi bilo suvišno.

Čokolade banana muffins

Ne samo predivno ukusna, ali i vrlo koristan recept. Savršen za dijeti.

sastojci:

jaje - 1 kom;.
biljno ulje (oplemenjena) - 50 ml;
banana - 1 kom;.
Sir - 50 g;
Kakao - 3 žlice. žlice;
gorke čokolade - 6 komada;
mljeveni pšenice - 2 / 3stakana;
Bran - 2 žlice. žlice;
prašak za pecivo - 1/2 kašičice ;.
soda - 1/2 kašičice ..

priprema

Banana kaša, miješati s maslacem, jaje, šećer, kakao, otopljenu čokoladu i natopljene grožđice. Dodajte mljeveni pšenica, mekinje, prašak za pecivo i sode bikarbone. Miješati dok uniformu. Za slatkišima, možete staviti malo smeđeg šećera ili pola kašike meda.

Pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva. Važno je da se ne presušuje! Zatim čokolade muffini s bananom će ispasti vrlo mekan i nježan.

Čokolade muffini sa orasima na jogurt - recept

sastojci:

brašno - 250 g;
Šećer - 200 g;
Kakao - 50 g;
kefir - 500 ml;
Jaja - 2 kom;.
biljno ulje (oplemenjena) - 4 žlice. žlice;
orasi (oguljene) - 1/2 st.;

prašak za pecivo - 1 pakovanje;
vanilin - 1/4 žličice ..

priprema

Pomešajte suve sastojke: brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i vanilije. Odvojeno, tukli jaja mikserom, jogurt i maslac. Sipajte suve sastojke, promiješajte, dodajte jaja.

Pečenje konzerve podmazivanje test za sipanje ulja za 2/3 sat i peče na oko 180 stepeni. Spremnost da provjerite s čačkalicom - pierce muffin ako će štapić ostati dry - desert je spreman.