Čokolada kolača sa tečnim punjenjem

čokoladni kolač s tekućim punjenjem - francuski desert, poznat i pod nazivom "čokolada fondant". Ona se priprema sa gorke tamne čokolade i služio je samo vruće, često sa sladoledom od vanile. Zbog namjerno kratko vrijeme kuhanja se dobiva pečeni kolač izvana i iznutra ima tečnost konzistencije.

Ukus ove divne desert je super, posebno kada je stvorio svojim rukama. Hajde da se pripremi!

Čokolada kolača sa tečnim punjenjem - Recept

sastojci:

• Brašna - 60 g;
• žumanca - 3 kom;.
• Jaja - 2 kom;.
• šećer - 50 g;
• putera - 100 g;
• G - 3 g;
• tamne čokolade - 200 g

priprema

Kremasta maslitse kotlet i čokolade pauze na kockice, staviti u duboku posudu i utopiti u vodi za kupanje ili u mikrovalnu pećnicu, miješajući. Žumanca sa umutiti u odgovarajuću posudu veličine sa šećerom da se formira gusta pjena. Onda pour negrijanim čokolada-ulje mješavina u posudu sa masovnim jaja i promiješajte. Dodati prosejano brašno sa soli i lagano, ali brzo mešati dok glatka.

Popunite rezultiralo masovnim cupcake konzerve, sjećanje na ranije paperje maslac, i stavite u pećnicu, prethodno zagrijanoj na 200 stepeni za sedam do deset minuta. Jednom porasti muffina i na njihovoj površini pukotine će se pojaviti - iz pećnice.

Služiti topla čokolada kolača sa tečnim ispunjen sladoledom od vanile i sve bobice.

Tijesto za pripremu takvih cupcakes savršeno očuvan u frižideru dva dana. Kada se koristi za pripremu hladnog tijesta treba povećati na deset ili dvanaest minuta.

Francuski kolača sa lješnjacima i punjenje tekućina

sastojci:

• Brašna - 55 g;
• slomiti lješnjacima - 50 g;
• Jaja - 2 kom;.
• šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
• meki maslac - 60 g;
• čokolada-matica mase - 1 žlica. žlicu;
• Kakao u prahu - 1 žlica. žlicu;
• prašak za pecivo - 3 g;
• morske soli - prstohvat;
• gorke čokolade - 100 g

priprema

Čokolada razbijena na komade, staviti u duboku posudu i rastopiti vode za kupanje. Dodavanje matica čokoladnu masu maslitse mekan maslac i grijani do raspuštena, miješajući. Zatim, tukli jaje podsypaya malo šećer u prahu za debelu i gustu penu, dodati suve mase dobijene stapajući prosijava brašno s praškom za pecivo, sol, i kakao prah, dodajte drobljeni lješnjaci i mešati dok uniformu. Uvesti lagano, ali brzo je rezultiralo smjesa u nešto ohlađene čokolade mase. Sipajte u oblikovani prsten za pečenje obložen pergament papir dlačica ulje i instaliran na istom položene nauljeni pleh papira. Kreću na prethodno zagrijati na 200 stepeni peć za sedam minuta.

Nakon vremena gat pogačice, podizanje prstena i služe odmah na stol na ploču sa sladoledom od vanile. I uživajte!

Također se možete posuti na vrhu mafine sa šećer u prahu i stavite nekoliko malina, kupina ili borovnica.

Čokoladni kolač sa tečnom punjenje u mikrovalnoj

sastojci:

• brašna - 4 žlice. žlice;
• vode - 1 žlica. žlicu;
• jaje - 1 kom;.
• šećera - 2 žlice. žlice;
• Kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
• cimet - prstohvat;
• Rafinirani biljno ulje ili maslac za podmazivanje čaše;

• tamna čokolada, konzervu orasi - '75

priprema

Tukli jaje i šećer dobro, dodajte prosejano brašno pomešano sa kakaom u prahu i cimet, promiješati do uniformi, dodajte vodu, čokolada, oborio na komade, opet promešati i distribuirati dlačice na maslacu čaše. I staviti u mikrovalnu kuvarica na 800 vati za jednu minutu. Ako se smanjuje moć, dok je neznatno povećava.

Završio čokolade muffini služio za stolom vruće ili toplo, a ne hladno, kao u čokoladi svjež, a efekt nije isti.

Video: Čokolada cupcakes tečnim punjenje muffina muške radost