Brownie Recept sa tečnim čokolade unutra

Ono što smo nazvali kolač sa punjenje tekućina, uključujući i slastičara pod nazivom čokolada fondanom osvojio je ljubav ne samo stručnjaka za proizvodnju slatkiša, ali i sama slatko. U ovom članku ćemo otkriti recept kolače sa tečnom čokoladom unutra, da shvate detaljno sa tehnologijom za kuhanje.

Brownie sa tečnim čokolade unutra

Početna suptilnost brownie recept sa tečnim čokolade leži u malu količinu brašna i visok sadržaj ulja i čokolade. Nakon dobro pečenje kolača tender drži svoj oblik upravo do trenutka, kao što ne dirajte ga sa žlicom.

sastojci:

putera - 65 g;
Čokolade - 125 g;
Jaja - 2 kom;.
šećer - 85 g;
brašno - '15

priprema

Povezivanje prvi par sastojaka zajedno na vodenoj kupelji. Čim čokolade komada topi šupljine, izvadite mješavina od vrućine i ostavite da se ohladi dosta. Dodijeljeno vrijeme za hlađenje će biti dovoljno da okrene jaja i šećer u bujnom beličasta kremu. Za jaja, dodajte brašno, ponovo tuče, a zatim početi sipati čokoladu i maslac. Kada je smjesa spremna, širi se na malom keramičkim oblicima, prethodno podmazana prošlosti. Desert Pecite oko 12 minuta na 200 stupnjeva.

Recept za čokoladni brownies sa tečnim čokolade unutra

Kako se ne bi poludjeti od obilja čokolade desert, može diverzificirati sve vrste okusa, kao što su vanilija ili konjak / rakija. Također ne zaboravite da je okus desert je gotovo u potpunosti određuje okus čokolade se koristi, tako da ne štedi na osnovnim sastojcima.

sastojci:

tamne čokolade - 155 g;
puter - 175 g;
šećer - 55 g;
Brašna - 45 g;
Jaja - 3 kom;.
žumanca (veliki) - 3 kom;.
rakija - 15 ml.

priprema

Recept za čokoladni brownies sa tečnim čokolade unutra

Melt tamna čokolada, neka se ohladi malo, ali pazite na činjenicu da je on počeo da se stvrdne. Dodaj u čokoladu meke maslac i brašno. Odvojeno, tukli jaja sa šećerom i, uz stalno mućenje, sipajte mješavinu na čokoladu. Nakon dodatka mješavina rakije. Spread tijesto na nauljeni oblicima. U nedostatku posebnih oblika možete koristiti konvencionalne kalupi za kolače. Postavite ispunjen tijesto forme u zagrijati na 200 stepeni peć za 9 minuta. Prije nego izvadite iz kalupa fondanam neka se ohladi malo, a zatim ukrasiti šećer u prahu.