Krema muffins

muffins - sitnih kolača, kao što su cupcakes. Kako napraviti kremu za ukrašavanje pogačice, pročitajte u nastavku.

Krem muffini sa kondenzirano mlijeko

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 1 banka;
• vrhnje 20% mm - 200 g;
• prirodni maslac - 200 g;
• sjeckani orasi - 300 g

priprema

Kondenzirano mlijeko, tukli sa mekim maslacem. Zatim stavite kiselo vrhnje i umutiti kao dobro. Na kraju dodati sjeckani orasi, promiješajte temeljito, hladnom kremom i ukrasite naš pogačice.

Custard muffin - recept

sastojci:

• kravljeg mlijeka - 2 šalice;
• prosejano brašno - 3 žlice. žlice;
• Piletina veliki jaje - 2 kom;.
• prirodni maslac ulje - 30 g;
• pijesak Šećer - 200 g

priprema

U dubokom zdjelu pomiješati pola mlijeko sa brašnom i jajima. U međuvremenu, kombiniraju drugoj polovini mlijeka sa šećerom. Mi smo stavili mase na vatru i dovesti do kuhati. U kipuće mlijeko polako sipajte u prvom mješavina je - mlijeko sa brašnom i jajima. Pažljivo umiješajte vrhnje i kuhati dok debljine, neprestano mešajući. vrijeme kuhanja će biti oko 7 minuta. Zatim uklonite težinu od vrućine, dodajte puter, promešati i staviti da se ohladi. I krem ​​zamrznuti, mora se staviti u frižider.

Krem muffins sa mascarpone

sastojci:

• mascarpone - 250 g;
• šećer u prahu - 100 g

priprema

Umutiti mascarpone sa šećer u prahu dok paperjast države, a zatim koristeći peciva šprica ukrasiti proizvoda.

Ulje krema muffins

sastojci:

• meki maslac - 100 g;
• šećer u prahu - 1,5 čaše;
• vrhnje 20% masti - 2 žlice. žlice;
• vanilin šećer - TSP ..

priprema

Meki maslac umutiti mikser na srednje brzine do zuba. Nakon toga, u samom ulju prosijati šećer u prahu, stavite vanilin šećer i prelijte kremom. Opet, tukao sa mikserom dok kremaste konzistencije. Zatim ispunite sa šlagom peciva šprica i staviti ga na ohlađeni pogačice.

Krema ganache za uređenje mafine

sastojci:

• tamna čokolada sa 70% kakaa - 230 g;
• vrhnje 30% mm - 270 g;
• meda - 40 g

priprema

Čokolada kotlet oštrim nožem na sitne komade. Naspi meda krem ​​masu i dovesti do usijanja. Čokolada pour vruće kreme, ostavite na trenutak, a onda mešati dok glatka. Stavite krema ganache u frižideru, miješajući povremeno, stoji nekoliko sati. Onda smo ih popuniti peciva špric i ukrasiti naš pogačice.

Video: Kreme za cupcakes

Video: krema Muffins

Video: Najlakši i najukusniji krempitu kako to učiniti