Lepinja sa sirom

Gosti su gotovo na kućnom pragu, i ne postoji ništa ukusan čaj? Danas ćemo podijeliti s vama i reći vam kako kuhati meke i ukusne lepinje sa sirom.

Lepinje na jogurt sa svježim sirom

sastojci:

Za tijesto:

margarina - 200 g;
Pšenično brašno - 3 žlice;.
prašak za pecivo - 0,5 TSP ;.
jogurt - 1 žlica.

Za fil:

skuta - 500 g;
Šećera - 0,5 V;.
. Vanilin - 1 žličica;
bjelance - 1 komad.

priprema

Za pripremu peciva sira u pećnici, pomešajte brašno s praškom za pecivo i sipajte u margarin, sitno sjeckani nožem. Onda sipajte toplu domaći jogurt, nježno mijesiti tijesto i uklonite je za 1 sat u frižideru. švapski sir smrvljen sa šećerom i vanilijom. Protein umutiti u čvrstu penu i pažljivo uvesti u skuta mase.

Sljedeći roll out tijesto na pravougaonike vrhu distribuirati skuta mase, okrenite čvrsto u rolnu i iseći ukoso na štapiće. Širenje na papir za pečenje, podmazuje žumance i pecite 35 minuta na 180 stupnjeva.

Lisnato tijesto peciva sa sirom

sastojci:

lisnato tijesto bez kvasca - 400 g;
vanilin - 3 g;
Svjetlo grožđica - 20 g;
Šećera - 4 žlice. žlice;
pavlaka - 2 žlice. žlice;
skuta - 200 g;
jaje - 1 kom;.
bijele sezama;
Black susama - želju;
šećer u prahu - 40 g

priprema

Grožđice pour kipuće vode i da ga da stoji malo na otečeno. I ovaj put, da pripremi nadjev. Da biste to učinili, trljajte sir u zdjelu sa šećerom, vanilin bacanje i stavite kiselo vrhnje. Onda razbiti jaje i šire grožđice. Temeljito miješati sve dok glatka. Za odmrzavanje tijesto, izbaciti u pravougaonik, masnoće ravnomjerno skuta mase, ali ne do ivice. Zatim isključite roll, ivice zaschipyvaem čvrsto šav dole i predati.

Smanjiti radni komad na isti peciva, prebaciti lagano pečenje dlačica vrhnje maslac. Svaki poklopac lepinja sa tukli jaje i pospite sa opcijom crni susam. Pecite na 200 stupnjeva oko 15-20 minuta dok ne porumeni. Završio peciva sa kajmakom i suvog nježno izvaditi iz posude, hladnom i posuti vrhu sa šećerom u prahu.

Lepinje ruže sa krem sirom

sastojci:

Za tijesto:

mlijeko - 250 ml;
suvog kvasca - 2 kašičice ;.
šećera - 1 žlica. žlicu;
brašna - 1 žlica.

Za tijesto:

putera - 100 g;
brašno - 500 g;
Šećer - 200 g;
Soli - 1 kašičica ;.
vanilin - 2 kesice;
pavlaka - opcionalno;
jaje - 3 komada.

Za fil:

skuta - 500 g;
grožđice - 150 g;
limuna - na upit.

priprema

Grožđice oprati, pour kipuće vode i ostaviti da se u paru. Ovaj put radi dok napitkom. Da bi se to grijani mlijeko, dodajte kvasac, šećer, brašno, promiješajte i stavite na toplo mjesto da se približi. Istopiti maslac za tijesto, malo hladno za njega, baci jaja, sol, šećer i vanilin. Beat mase dok šećer ne rastopi, prelijte spužva i mješoviti vsyp ostatak brašna. Stavite tijesto da raste na toplom mestu i nastaviti sa pripremom za punjenje.

Da biste to učinili, dodajte sir grožđice, jaja i stavite kiselo vrhnje. Prišao iz istog testa, oblikovati balone i ostavili ih malo da idem. Onda izbace svaku loptu, zar razrezik 3, u sredini staviti fil i omotati oko dio kravljeg sira. Nadalje, isto radimo sa svim "latice", pričvršćivanje i formiranje rozete.

Stavite peciva na pleh i dati im malo da idem. U ovom trenutku, mi uključite pećnicu i grije do 180 stupnjeva. Lepinje sa skuta podmazuje žumance i pecite oko 30 minuta. Nakon toga, mi ih prebaciti na salveti, pospite šećerom u prahu i poslužiti uz čaj.