Lepinja sa sirom

Svi koji su gledali sovjetske crtani film o Carlson, zapamtite ljubav koja karakter slatkiša. Posebno vole jedno malo peciva. Ova vrsta peciva sa punjenjem, često sa šećerom i makom, ali najukusnije i zdrave lepinja sa sirom.

Patty lepinja se razlikuje u tome što se punjenje je djelomično otvoren, tj Bun - neka vrsta kolač od sira.

Lush lepinje sa sirom

sastojci:

• vikendica kući masti - 0,4 kg;
• vanilin - 2 kesice;
• ulja "Farma" - 70-80 g;
• pšenice / sa belim brašnom - oko 5 šoljica;
• soli - 2-3 prstohvata;
• šećera proizvedenog u zemljama ZND - 1 šolja;
• Kvasac - 30 g;
• mlijeka ili surutke - oko 1 kup;
• jaje veliki - 4 kom;.
• skroba od krompira - 1 žlica. žlica.

priprema

Ispeći lepinje sa sirom napravljen od tijesta, prvi put napitak: kontejner duboko emajl raspasti kvasac (oni moraju biti svježe), dodajte pola šećera, 3-4 žlice. kašika brašna, miješati dobro i polako sipajte malo toplog mlijeka ili surutke. Ako ni jedno ni drugo, korištenje tople prokuvane vode (ne više od 40 stupnjeva). Kada uspon pjena poklopac, dodajte sol, vanilin kesica, istopljeni maslac 2 jaja. Sve miješa u homogenu masu i počne da mijesiti tijesto, postepeno podseivaya u brašno. Tijesto se umijesi sve do trenutka kada je sama iza zidova i jela rukom. Dok tijesto je pogodan za toplo mjesto, pripremiti nadjev. Za ovaj brisanje skuta kroz sito, pomešajte sa vanilin, preostali šećer, jaja i škroba. Mase bi trebao biti homogena i pahuljasto. Mast za pečenje, tijesto formira mali okrugli patty i stavio ih na udaljenosti jedna od druge. Na svakom patty stavi sir, da ih malo umino u sredini. Rasstaivayutsya lepinja sa skuta od dizanog tijesta 15 minuta, a zatim oko pola pečen na srednje jakoj vatri.

zgusnut lepinje

Možete kuhati krofne drugačije. Pored toga popis sastojaka potrebnih kup kiselo vrhnje. Za početak, na potpuno isti način mijesiti tijesto i pripremiti nadjev. Međutim, onda izbaci tijesto u jednu veliku tortu, distribuirati tome skuta i okrenuti u rolnu. Roll je potrebno smanjiti u lepinje - korak rezanje oko 2 prsta. Twisted spirala položeno na papir za pečenje i pecite 30-35 minuta podmazana. Dalje, ulje gotove lepinje krema, šireći ga ravnomjerno po površini i ostaviti naše kolače da se ohladi u pećnici. Lepinja sa sirom na benzinskoj krem ​​dobijaju mnogo više nježna i meka. Krema može dodati šećer ili cimet - opcionalno.

lisnato pecivo

Nešto drugačije kuhana peciva sa svježim sirom lisnato tijesto. A ne da zezati, koristimo tijesto spreman.

sastojci:

• sadrži tijesta - 1 kg;
• skuta - 200-300 g;
• šećer u prahu - 4 žlice. žličica sa toboganom;

• Vanilin - 1 paket;
• prepelica jaje - 5 kom.

priprema

Odmrznuti tijesto, roll ga i mi ćemo smanjiti kvadrata sa stranicom od oko 10-12 cm. U dva suprotna ugla ne dugo kosog reza. Pomešajte sir sa vanilije, jaja u prahu i dobro vzobem, proširiti kašiku punjenja na svakom trgu tijesto i lagano nazad, threading uglovima kvadrata u rezove. Nakon naše lepinje sa sirom udaljenostima, pecite ih na pola sata u zagrejanoj rerni. Hlađeni lepinje mogu se posuti šećerom.

Video: Domaći cheesecake sa svježim sirom. Dobar recept!

Video: Bun. Cheesecake. Lepinja sa sirom. Lepinje. Recept lepinje. Recept od sira.

Video: Bun