Lepinje od dizanog tijesta

Uprkos činjenici da je danas gotovo sve što se može kupiti u trgovini, domaće kolače i dalje održava u visoko poštovanje. Sada ćemo vam reći kako napraviti lepinje od dizanog tijesta.

Recept lepinje od dizanog tijesta

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 7 čaše;
Jaja - 4 kom;.
puter (Margarin) - 260 g;
mlijeko - 2 šalice;
šećera - 1 šolja;
svježi komprimirani kvasac - 50 g;
Soli - prstohvat.

Za fil:

šećer;
cimet;
za podmazivanje gotovih proizvoda maslac;
Jaja - 2 kom.

priprema

Mlijeka malo grijani. Njegova temperatura treba da bude oko 35 stepeni. Stavite kvasac u njemu i trljajte dok ne budu potpuno raspušten, zatim dodati 1 žlica šećera, a otprilike istu količinu brašna. Miješati dok uniformu. To bi trebalo da dobije masu, kao dosljednost kao tijesto za palačinke. To će biti naša lova. Blago pritrushivaem njenom vrhu brašna, pokrijte krpom i za sat i pol, šaljemo na toplom mestu. To je potpuno zrela kada je nakon dobrog lift počinje da pada. A "linije" se pojavljuju na površini tijesta. Sada ćemo nastaviti direktno na pripremu peciva: trljajte jaja sa soli i šećera. Maslac (može uzeti margarin) i topi potrebne Neka kul na oko sobne temperature. Sipajte ulje u mješavini jaja i dobro izmiješati. Sipajte rezultat mase u napitak i promiješati. Postepeno dodajte brašno kad tijesto je dovoljno postala gusta, proširila se na stolu i dalje mijesiti. Poželjno je da se ovaj proces trajao najmanje 20 minuta. Nakon toga, stavili smo ga u čiste, suhe posudu, pokrijte krpom i ukloniti na toplo pristup. Od tijesta roll sa pojas, a zatim smanjiti ga na nekoliko komada, od 80-85 grama svaki. Mi valjanje ovih lopti i ostavili minuta 5. Nakon toga, svaka perla koristeći oklagijom pretvoriti tortu promjera oko 15 cm. Sa njima četkom podmazuje istopljen maslac i vrhunski pritrushivaem šećer i cimet. Sada se okrećemo tortu roll, tako da se šećer i cimet su bili unutra. Fold na pola i lagano pritisnite na rolama. Na savijanje nož napraviti duboko rez, ne stiže do ivice od oko 2 cm, a Everts na gore polovine šećera. To ima lepinja sa cimetom dizanog tijesta u obliku srca. Stavili smo ih na papir za pečenje, prethodno podmazana, i rezerve, prekrivena tkaninom, da se približi. Nakon otprilike pola sata podmazuje tukli jaje. Slatko pecivo od dizanog tijesta pecite petnaestak minuta na 200 stupnjeva. Bon appetit!