Lepinje sa makom dizanog tijesta

Lepinje sa makom, pečene dizanog tijesta - pravi iskušenje, koji je teško odoljeti. Ako ih ne rade kod kuće sebe, nude više gubi na trenutak i vjerojatno pokrenuti u kuhinju!

Recept lepinje sa makom dizanog tijesta

sastojci:

Za tijesto:

mlijeko - 205 ml;
Šećer - 10 g;
kvasac topljiv dry - 5-7 g;
brašno - 185 g

Za tijesto:

brašno - 295 g;
jaje - 95 g;
bijeli šećer - 35 g;
ulje (pet) - 45 g;
maka nadjev - 215

priprema

Lijepo na mlijeko otopiti šećer, baci kvasac i brašno. Miješati sve kašiku i smeša je izdvojeno u toploj mjesto za 1 sat.

U međuvremenu, tukli šećer sa jajima, sipajte napitak i širenje omekšao puter. Postepeno uvesti preostale brašno i mijesiti sa čistim rukama elastičnim testa. Zategnite posuda sa foliju i ukloniti cijelu noć na hladnom tamnom mjestu.

Za popunjavanje maka dodati mlake vode i miješati. Stavite porasla tijesto na sto za rezanje, izbaciti i distribuciju za punjenje. Zatim dodajte tri puta testo lagano pritisne, smanjiti na 12 traka i uvijanja ih u obliku rolne vijenaca. Širi radnog komada na paleti i pečene lepinje s prekrasnim maka dizanog testa na 210 stepeni 30 minuta.

Lepinje sa makom Puff pjenušav tijesto

sastojci:

dizanog tijesta (lisnato) - 495 g;
makom - 205 g;
jaje - 55 g;
vode - 185 ml;
grožđice - 145 g;
šećera - 115 g

priprema

Mack potopiti u kipuću vodu i ostavite da nabubri. Grožđice isperite i vrelu tople vode. Odmrznuti tijesto širenje na stolu i lagano izbaciti sa oklagijom. Umutiti belance sa šećerom, dodajte zategnute maka i dobro promešajte. Distribuirati slatki mase sa debelim slojem na površini tijesta, pospite otečene grožđice i okrenuti čvrsto roll. Smanjiti ga u male komadiće, raspoređenih na pečenje kaput sa jajetom i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.