Pecivo s makom

Sve nas upoznati sa djetinjstvu okus ukusna peciva s makom. Danas ćemo pogledati na opcije za pripremu domaće goodies i reći vam kako pravilno pripremiti maka nadjev za njega.

Punjenje maka peći - recept s grožđicama i orasima

sastojci:

• maka - 255 g;
• šećer - 90 g ili ukusa;
• grožđice bez koštica (opcionalno) - 85 g ili ukusa;
• orašastih (opcionalno) - 65 g ili ukus.

priprema

Da bi se pripremio za punjenje maka maka dobro oprati, a zatim popunite čist vodichkoj preuzima jedan dio proizvoda od oko pola dva dijela tečnost i čir na umjerenim topline za pet minuta. Nakon toga se kamuflira kontejner s poklopcem i ostaviti još desetak minuta na infuziju. Sada bačen nazad maka težina na cjedilo, prethodno položiti svoje oduzet tri puta cut gaze, i daju dobre odvod.

Ako želite da dodate u nadjev od grožđica, ona je i dalje priprema maka, operite ga temeljito i napunite je sa deset minuta toplo (ali ne kipuće) vode, a zatim se voda odvodi i obsushivayut grožđice na ručnik.

Zategnuti i parena maka tlo u minobacačkom ili samljeti u blenderu kontejner. Alternativno, možete ga proći nekoliko puta kroz mašinu za mlevenje mesa.

U završnoj fazi pripreme maka sezone sa masovnim punjenjem po ukusu šećer, dodajte grožđice, sjeckani orasi (opcionalno) i promiješati.

Kvasac rolat sa makom

sastojci:

• prosejano brašno - 400-420 g;
• svježi komprimirani kvasac - 25 g;
• veliki jaje - 1 kom;.
• šećera - 110 g;
• seljaka maslac ulje - 55 g;
• punomasno mlijeko - 175 ml;
• Rafinirani suncokretovog ulja - 25 ml;
• so - 0.25 tsp ;.
• limuna - 1 kašičica ;.
• vanilin ili vanilin šećer - 20 g jedan ili prstohvat;
• maka nadjev - na okus.

priprema</ p>

Neka nam prvo test. Lijepim rastvorenih u mlijeko kvasac dodati 75 grama brašna i dobro promešajte umutiti da se raspusti sve grudvice. Slepi plovila za pripremu rez tkanine i stavio prišao četrdeset minuta u vrućini. Sada, u odvojenoj posudi mješavinu jaja sa šećerom i soli, vanilin i dodavanjem polet, au drugu posudu rastopiti maslac. Mix napitkom sa mešavinom jaja i ulje, a zatim prosijati pšenično brašno i proizvode serije. U završnoj fazi podmazuje ruke rafiniranih suncokretovo ulje, kako bi se izbjegao veliki dodatak brašna tokom gnječenje i na taj način pružaju meko tijesto.

Tokom starenja test maka pripremiti nadjev.

Nakon što je tijesto stoji u toplini sat i pol i fit, što je porast u iznosu od najmanje dva puta, udario ga je lagano tuče, a zatim izbaciti na stolu pripylennom brašno do rezervoara debljine oko sedam milimetara. Gornji sloj jednak distribuirati pripremljeni nadjev i legalizuje roll maka proizvod, koji ostavlja na nauljeni pristup pleh za još jedan sat, okrećući se na ovaj šav na dno.

Sada smo kaput roll površine tukli jaje, pospite suvim maka i pečeni set za pola sata, toplo za ovo rernu na 185 stepeni.

Dizanog tijesta na predloženi recept može se pripremiti ne samo za valjanje sa makom, ali i ispeći veliki pite s punjenjem ili kolač zatvorena.

Lepinje sa makom Puff pjenušav tijesto

sastojci:

• spreman lisnato tijesto kvasac - 495 g;
• maka punjenje - na okus;
• seljaka maslac ulje - 100 g;
• šećera - 120 g;
• Pročišćena voda - 150 ml.

priprema

Gotove lisnato tijesto odmrzavanja izvadite pakiranja. Au međuvremenu pripremiti maka punjenje. The u ovom slučaju, mak masa može dalje dodati oko stotinu grama mekog maslaca i miješati.

Odmrznuti tijesto je valjani, pred pripyliv brašno, da dobije pravokutnog formaciji debljine dva milimetra, distribuirati ravnomjerno maka nadjev i okrenite roll proizvod. Smanjiti ga u komade nakon široke tri centimetra, stavio ih na nauljeni pleh i ostaviti na toplom dvadeset minuta ili trideset, a zatim ih u rernu, zagrejanoj na 185 stepeni dvadeset pet minuta.

Od šećera i vode skuhati sirup kuvanjem ga pet minuta, i prelijte vruće rumena lepinje.

Video: Cheesecake s makom

Video: Pita sa makom. Torta uređenje.