Rolls s makom dizanog tijesta

Ništa ne može podići duh i raspoloženje bolje od mirisnih aroma kuće iz peći u pećnicu za pečenje, naročito ako se radi o kvasac rolat sa makom.

Recept za ukusan biskvit rolat sa makom i grožđice u dizanog tijesta

sastojci:

Za tijesto:

• svježi kvasac - 40 g;
• pšenično brašno - 5,5 st.;
• kuhinjske soli - 2/3 kašičice ;.
• šećera - 6 kašika. žlice;
• toplog mlijeka - član 1.5;.
• toplom vodom - 0,5 V;.
• putera - 70 g;
• biljno ulje (bez mirisa) - 4 žlice. žlice;
• Kokošja jaja - 2 kom.

Za fil:

• maka - 350 g;
• Svjetlo grožđice - 150 g;
• kotač šećera - 130 g;
• proteina - 1 kom.

Za pranje:

• žumanca - 2 kom.

priprema

U dobrom tople vode za piće stavite komad kvasca, šećera i žličica malo rub vilice sve u vodu. izdvajamo zdjelu u stranu za deset minuta. Zatim, tu Pour preostalih kotač šećer, kuhinjska sol, voziti svježe jaja, pour biljno ulje i istopljeni maslac. Maksimalna ravnomjerno miješati sve, a u procesu pretakanja mlijeka istu temperaturu, koja je prvobitno bila voda. Sada, postepeno sipajte paralelno i odmah miješati jedna čaša brašna dok sve pravu količinu intervenirati, ostavljajući samo nekoliko šaka. Pokrijte tijesto vafl ručnik i stavite ga na 40 minuta, koliko je toplo (ne vruće) mjesto.

Mack i lagan grožđica pojedinačno popuniti (u potpunosti pokriva) kipuće vode za 20-25 minuta. Onda spojiti dvije posude sa preostalim vode, moramo prebaciti na maka grožđica i dodajte ih fino šećer sa proteinima, osim svježe kokošja jaja.

Povećanje obima dizanog tijesta pripremljena za pečenje rolat sa makom i suvim grožđem, horoshenechko udario na radnu površinu čistom, malo posuti sto brašnom. Onda prekini u broj komada, koliko role planirate na vjetar iz njega. Svaki od njih je teško roll od oko centimetar sloja i bris već pripremili ukusan punjenje. Mi isključite sve kiflice i stavio ih ryadochkom na položili pergament papir za pečenje list. Podmazuje površine peciva i žumanca ih izlagati za pečenje u pećnici zagrejanoj na 185 temperatura diploma za 35 minuta.

Rolat sa makom od gotovog lisnatog pjenušav tijesto

sastojci:

• spreman pahuljast dizanog tijesta - 800 g (jedan paket);

Za fil:

• mlijeko (bilo masti) - 200 ml;
• maka - 150-170 g;
• šećer u prahu - 130 g;
• istopljeni maslac - 70 g;

Za pranje:

• žumance jajeta - 1 kom.;
• maka - 1,5-2 čl. žlica.

priprema

Spreman gat lisnato tijesto iz zamrzivača, izvadite ga iz gornjeg sloja kontejnera i ostaviti sa strane odmrznuti.

Provri mlijeko polako, neprestano mešajući Pour maka. Mi smo smanjiti plamen na minimum i da maca lagano kuha 4-5 minuta. Sljedeći prekrio cjedilo s gaza je isključen na pola i nagne natrag u nju Poppy kuhani da ga odvodi ostataka mlijeka. Dok je još vruće maka smo ga prebaciti u posudu, spava sa šećerom u prahu i brzo miješati, sa kao da trlja sve kašiku.

Istopila tijesto širenje na površinu stola, uklonite ga sa ostatkom filma i malo roll out (ne tanji od 5 mm). Omekšan maslac potpuno premazati celu površinu. Dalje, mi smo je proširili ravnomjerno na pripremljenu ukusan nadjev od maka i malo poravnati sa lopaticom ga. Spinning start iz jednog ruba, da se dobije čvrsto roll. Postavljanje preform pečenje u prethodno nauljeni i položenih list pergamenta, podmazuje žumance i pospite suvim maka. Izložiti sve u sredini zagrijava na 180 stupnjeva temperaturu pećnice i pecite ludo ukusne lisnato rolat sa makom punjenjem više od pola sata.

Video: oochen ukusno, mirisno sa makom ROLL *** *** od dizanog tijesta

Video: Rolls sa makom i maka pecivo.