Matica roll

Mnoštvo slatkog peciva toliko velika da ponekad ne znam šta da prestane. Zašto ne kuhati peciva s punjenjem orah? Mirisna punjenje, bogata okusa, nježan tijesta - neće primijetiti kako cijelu obitelj da jedem.

Orah roll - recept

Nudimo vam vekne recept sa orasima na dizanog tijesta. I naš savet ti - pripremiti jednom veliki dio. Orah roll može se zamrznuti, da budemo precizni - je potrebno, jer je vrijeme za pripremu dizanog tijesta potrebno je mnogo, i nadopunjuje svoj omiljeni će vrlo brzo biti postavljena.

sastojci:

Za tijesto:

• suvog kvasca - 3 kesice;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• toplog mlijeka - 3/4 cup;
• šećera - 2 žlice. žlica.

Za tijesto:

• brašno - 1,2 kg;
• putera - 170 g;
• Šećer - 100 g;
• toplog mlijeka - 200 ml;
• jednog limuna kora;
• žumanca - 5 kom;.
• vanilin -. 1 žličica.

Za fil:

• matice - 0,5 kg;
• grožđice - 200 g;
• Mlijeka - 50 ml;
• ulje - 110 g;
• . Cimet - 1 žličica;
• proteini - 5 komada;.
• krema - 100 ml;
• šećera - 300 g

priprema

Za tijesto rastvoriti kvasac u toplo mlijeko, dodajte brašno, šećer, i dati da stoji 20 minuta na toplom mestu.

U međuvremenu, pripremite tijesto. U zdjelu, miješati brašno, sol, šećer, koricu limuna, dodajte maslac, mesi dobro, napravite brdo i prelijte tukli žumanca, vanilije i pripremite. Temeljito miješati proizvod i dalje mijesiti za oko 15 minuta sa svojim rukama. Možda ćete morati dodati brašno, rukovodeći se konzistentnost testa. Onda se lopta otkotrlja dolje, poklopac i posudu salvetu dati stajati 1,5 sati. Tokom tog vremena naš tijesto mora rasti.

Matica punjenja za role pripremljen na sljedeći način. Grožđice pranje, zatim sipajte kuvana voda, voda se odvodi nakon 10 minuta i osušena za grožđe. Nuts samljeti. Zagrijte mlijeko, dodajte maslac i mešajte do tada, sve dok se ulje nije raspuštena. Sipajte masu orahe, pomiješati sa cimetom kremom. Odvojeno umutiti proteina u pjene, dodajući šećer i lagano uvesti matica roll za punjenje.

Tijesto dio je podijeljen 2 and roll je tanji, u obliku pravougaonika. Jedan sloj masti sa pola oraha nadjev, pospite s pola grožđica. Isključite roll i pierce na nekoliko mjesta. Od druge polovine testa rade istu stvar (o broju proizvoda koje bi trebalo izaći oko 6 rolni od 15 cm dužine). Matica Rolls proširila na pleh, poklopac krpom i dati stajati 1,5-2 sata, dok tijesto nije dobro povećati u veličini. Bake rolat sa grožđicama i orasima 1-1,5 sati u pećnici zagrijati na 160-170 stepeni.

Video: Recept Mađarski orah peciva

Video: Nut-maka roll