Kremom od maslaca

Ne postoje ljudi koji ne bih slatkiša, a posebno svježe domaće kolače. Jedna od glavnih komponenti svakog pečenja, da li je kolač, pita ili torta - je krema. Ukusnije nego što je to, bolje će biti vaše jelo. Zbog toga je vrlo važno da se kuhati.

Counter kreme može biti mnogo, ali možda najdelikatniji i svestran - kremom od maslaca i njegove varijante, koje će vam reći o.

Kiselo vrhnje i maslac vrhnje

Ako želite kuhati, na primjer, med kolač, mi ćemo podijeliti recept, kako napraviti maslac krema za njega, što je odlično za impregnisanie tortu.

sastojci:

krem - 800 g;
putera - 200 g;
šećera - 1 pehar.

priprema

Imajte na umu da su svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi, a ulje je malo omekšao. Mi kombinirati ga sa šećerom i samljeti dok glatka. Nakon toga ulazimo u našu masovnu kiselo vrhnje, ali ne sve odjednom, i jednu kašiku, dobro miješajući rezultirajuća mješavina opet dobio homogena masa. Kada se postigne željeni efekat - krema je spremna.

Kremom od maslaca sa želatinom

Ova vrsta krema je također odličan za pite i kolače, ali posebno za kuhanje maslac krema sa želatin je da se treba odmah koristiti, bez ostavljanja čak i za kratko vrijeme.

sastojci:

vrhnje 35% mm - 500 g;
Želatina - 1 paket;
šećer u prahu - 150 g

priprema

Rastopite želatinu u 0,5 šolje pavlake i ostavite da odstoji 40 minuta. Tokom tog vremena, želatinu moraju nabubri, nakon čega bi trebao biti postavljen jela sa ga u posudu tople vode u vodenoj kupelji i mešati dok se u potpunosti ne rastvori. Onda je pustio da se ohladi malo.

Ostatak kreme, tukao mikserom da se formira bujne guste pjene, zatim postupno dodajte šećer u prahu za njih, dok u isto vreme umutiti i sipati tanak mlaz malo ohladi želatina. Vaša krema je spreman, ali je sigurno da se s okusom po ukusu ukloniti želatin. To se može učiniti na različite načine, na primjer dodavanjem kremu soka od naranče, ti naranče kremu, a ako sipati u njega 1 žlica konjaka alat - konjak. Ali, u principu, svako može odabrati aromu njegovom ukusu.

Kremasti jogurt krema

sastojci:

vrhnje 30% masti - 1 st.;
jogurt - 1 žlica;.
šećer u prahu - 6 kašika. žlice;
zgušnjivač za krem - 1 paket.

priprema

Krema tukao mikserom, postepeno dodajući šećer u prahu za njih. Zatim ga poslati na isti zgušnjavanje za kremu i dobro ponovo tukli. Da bi se to dodati težinu jogurta i dobro miješati. Svetlo i delikatna krema je spremna, savršen je za deserte sa voćem, ili za podmazivanje spužva kolača.

Čokolada kremom od maslaca

sastojci:

krema je ne manje od 35% masti - 400 ml;
tamne čokolade - 200 g

priprema

Čokolada grind, sipajte kremu u šerpu i zagrijati, ali pazi da nisu počeli da provri. Dodajte sjeckani čokolade u kremu i mešati dok nastavlja da zagrijavanje mase vatre.

Zatim uklonite posudu od vrućine, ali i dalje mešati dok se sve čokolade potpuno rastvori. Farbam se ohladi do sobne temperature i poslati u frižideru 2-3 sata. Nakon toga, prebacite kremu sa čokoladom u posudu za miješanje i umutiti dok se bujnom kremu. Možete koristiti gotove kreme za konditorsku punjenje, ili pak kao samostalni desert s orasima ili voće.

Protein-kremom od maslaca

sastojci:

krema - 1 žlica;.
bjelanca - 4 kom;.
šećer - čl.

priprema

Beat the-belih sa mikserom dok se gusta pjena, a onda i dalje umutiti, dodati šećer na to i, postepeno, krema. Nastaviti mućenje dok sve dok se smjesa je glatka i pahuljasto. Ako želite možete dodati malo kreme od vanilin šećer i koristiti ga za kuhanje deserte.