Torta sa višnje i punjenje vrhnje

Trešnje u pekarstvu je posebno značajan zbog bogat ukus i blago kiselo ukusa, koja je u stanju da izglade višak šećera u tijesto. U ovom članku, mi ćemo naučiti kuhati pita od višanja sa svjetlom za punjenje kremom na bazi kiselog vrhnja, preko kojih običan pitu pretvara u troslojnu desert napravljen od tijesta, pečene bobice i kiselo vrhnje.

Kiselo vrhnje torta sa višnjama i bademima

sastojci:

• izbrazdanog trešnja - 340 g;
• putera - 230 g;
• šećera - 180 g;
• jaje - 6 kom;.
• brašno - 290 g;
• mlijeko - 210 ml;
• krem - 240 g;
• badema latice - '55

priprema

Ranije donosimo pećnicu do nivoa temperaturi od 175 stepeni. Višnje i posuti sa 40 g šećera i staviti na vatru. Sačekajte da se sirup od bobica se ističu, a muči ih u njoj za 4-5 minuta, a zatim navali na cjedilo.

Kombinirati brašno s praškom za pecivo. Odvojeno, tukli maslac i šećer u zraku bijele kreme, koja postepeno, tankom mlazu, sipajte mleko. tukli smo nekoliko jaja i vrlo pažljivo i polako sipati ulje u njima, kako se ne bi stratifikuju smjese. Za mix ulje-jaje dodati suve sastojke. Preostala dva jaja u kombinaciji sa šećerom - to će biti naš punjenje.

Ulijte tijesto u kalup, distribuiramo preko bobice i ispunite sve kiselo vrhnje. Torta sa višnje i punjenje vrhnje moraju odvijati u pećnici oko sat vremena. U sredini pečenja pospite dainty laticama badema.

Pijesak torta sa višnjama i vrhnje

sastojci:

• shortcrust peciva - 340 g;
• Šećer - 310 g;
• višnje bez koštica - 3 žlice;.
• putera - 25 g;
• brašno - 120 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Pavlaka - 160 g

priprema

Izbaci shortcrust peciva i pokriju dno i strane odabranog obrasca. Na vrhu pijeska temelja ležao bobice i komade maslaca. Povežite brašno sa šećerom, kiselo vrhnje i umutiti sa jajima. Blend suve sastojke sa kiselim punjenje kremom i šire mješavina preko sloj bobica. Otvoreno pita sa višnjama i vrhnje treba peče 40 minuta na 190 stupnjeva.

Torta sa višnje i punjenje vrhnje

sastojci:

• brašno - 290 g;
• šećera - 160 g;
• putera - 145 g;
• disintegrant i soda - 1/2 kašičice ;.
• Mlijeka - 60 ml;
• krema - 180 ml;

• krem sir - 160 g;
• Jaja - 2 kom;.
• cherry jam - 380

priprema

Sa blender zauzvrat mrvice brašno sa šećerom i uljem. 3/4 mrvice dobija na stranu, a ostatak je pomiješana s mlijekom, prašak za pecivo, sode bikarbone i jaja. Sipajte tijesto u tavu, širiti gužva na vrhu, sipajte sve sa šlagom sir i vrhnje jaja i pokriti s mrvicama. Bake punila sa pitu od višanja i kreme u zagrejanoj rerni na 180 ° C u trajanju od 50 minuta.

Video: Pita sa višnjama sa punjenjem

Video: yum-yum: Pijesak torta sa šumskim voćem i kiselog punjenje vrhnje