Open Cherry Pie

Čini se da bi moglo biti lakše nego kuhati klasična flan sa višnje: odmota sloj gotovog shortcrust peciva, Stavio sam višnje sirup na vrhu, i pecite po instrukcijama. Idemo dalje i ponuditi vam dva originalnom receptu, jedan od njih će biti lik kolač od sira, i drugi - analogni klasičnog biskvit poslastica, već na osnovu kvasca.

Otvoren Cherry Pie napravljen sa dizanog tijesta

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 290 g;
Šećer - 35 g;
žumance - 1 kom;.
mlijeko - 150 ml;
putera - 25 g;
svježi kvasac - 20 g;
bademovo brašno - '35

Za fil:

sirupom od višanja (bez koštica) - 650 g;
Šećer - 15 g;
Škrob - 10 g;
Kirsch - 15 ml.

Za glazuru:

žumance jajeta;
Mlijeka - 15 ml;
šećera - 5 g

priprema

Rastopite šećer u toplo mleko sa kvascem, ostavljajući prošle uskoro, i da li istopiti maslac i preskočite brašno kroz sito. Dodajte brašno, ulje i jaja u kvasac rješenje mijesiti tijesto dok glatka, a zatim predmet da odstoji pola sata.

Spojiti sirup konzervirane trešnje. Dio rase škrob sirup, a ostatak je heatable. Dodati šećer i skrob rješenje u vreli sirup, čekati dok ne postane gusta, zatim staviti višnje Kirsch i sipa.

Izbace i izrezati iz testa diska čiji promjer je dovoljan da pokrije dno i zidove izabranog oblika. Stavite nadjev na vrhu i ukrasiti joj obrazaca iz testa po svom nahođenju: može ostati na klasičnim tkanje "ćelije", a može pokriti brojke punjenje.

Kombiniramo sastojke za glazuru i pokrivaju ih otvoriti kvasac kolač sa višnjama prije slanja u rernu. Pečene tretira bi trebao biti pola sata na 200 stepeni.

Otvoreno pita sa višnjama i vrhnje

sastojci:

spreman shortcrust peciva;
Jaja - 3 kom;.
Šećer - 60 g;
krema - 210 ml;
vanilija paste - 5 ml;

Smrznute trešnje (bez koštica) - 2 žlice.

priprema

Izbaci shortcrust peciva i postroje ih oblikuju. Stavite bazu u pećnici na 200 stupnjeva 12 minuta da zgrabi rumenila. Sebe dok otopljena višnje i priprema osnovnih jednostavnih Smetana ispunite posudu, uključujući i vrlo kiselo vrhnje i vanilin šećer i jaja. Kada je osnova spremna, napunite ga sa pavlakom na vrhu bobica raspadaju i vratiti flan sa višnje zamrznute u pećnici, ali je ohlađen do 175 stupnjeva pola sata.