Štrudla sa višnjama

Štrudla sa višnjama je čisto austrijski jela. Ali ovih dana, recept za ovaj desert je vrlo popularna u drugim zemljama. Ukratko, štrudle, gdje god je on pripremio, uvijek štrudla! To može ispeći sa bilo kojim punjenjem, jer je najvažnija stvar u što štrudla - ovo tijesto. Ako kuhati tijesto kako treba, bilo bi dobro da zadrži bilo punjenje i poslastica dati zadivljujući ukus. Možete ga kuhati za doručak ili kao desert uz čaj. Kako mogu kuhati štrudla sa višnje? Nudimo vam vrlo jednostavan recept za trešnje štrudla sa aromatičnim nadevom.

Štrudla od višnje lisnato tijesto

sastojci:

• spreman lisnato tijesto - 500 g;
• svježe trešnje (bez koštica) - 500 g;
• Šećer - 100 g;
• putera - 30 g;
• škrob - 2 žlice. žlice;
• prezle - 3 kašike. žlice;
• šećer u prahu - na okus.

priprema

Dakle, da nas pripremaju za punjenje. U tom smislu, moja trešnja, jasno kamenja, ako je potrebno, i sipajte u cjedilo za slaganje sav sok. Unaprijed prije, spusti tanjir pod cjedilo za prikupljanje soka od višanja. Kapala-off sok pomiješana sa šećerom, stavite na laganoj vatri i topline do ključanja. Pažljivo dodajte višnje sirup, škrob, i miješati dok uniformu izbjegli grudice formiran. Kuhani sirup se hladi, dodati višnje, dodajte prezle i dobro miješati.

Nije spreman za pahuljast dizanog tijesta je valjani u tankom sloju 3. Prvi sloj pred-premaz sa rastopljenim maslacem, širi ravnomjerno trešnje nadjev i zamotajte u rolnu. Drugi i treći sloj i punjenje i polaganje istiskuju u rolama.

Kuhani štrudla širenje na papir za pečenje, položene papirom za pečenje i stavite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pecite oko 15 minuta.

Spreman štrudla sa višnje ohladi, izrezati na kriške, prostire se na jelo i pospite šećerom u prahu. Štrudla od višnje lisnato tijesto je najbolje serviran sa sladoledom od vanile.

Štrudla sa sirom i cherry

sastojci:

• brašno - 250 g;
• maslac - 2 žlice. žlice;
• . Sok od limuna - 1 kašičica;
• Soli - 0,5 TSP ;.
• jaje - 1 kom;.
• skuta - 300 g;
• Svježe trešnje - 1 žlica;.
• . Cimet - 1 žličica;
• Šećer - 50 g;
• šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
• žumance - 1 kom;.
• biljno ulje - za podmazivanje.

priprema

Ovaj recept za štrudlu sa višnje počinje sa testa. U odvojenom pladnju, tukli jaje i sok od limuna u gustu penu. Mi prosijati brašno u duboku posudu. Napravite dobro u brašno, lagano sipajte pripremljen jaje i soli po ukusu. Dodaj istopljeni maslac i mijesiti homogena glatko tijesto razvodnjavanje postepeno toplu vodu. Tijesto se okrenula više elastičan i fleksibilan, to bi trebao biti dobar pire i bori protiv tvrdu podlogu. Stavite završio tijesto u tavi, pokriti ubrusom i staviti u toplinu za 30 minuta.

U to vrijeme, krediti za kuhanje tvorozheno-višnja punjenje. Istrljajte žumanca sa šećerom dok pahuljasto bijele mase. Mix mase jaja sa uvrnut dobar sir. Dodajte oprane i kamenovali višnje, dodajte vanilin šećer i cimet. Sve dobro promešati dok glatka.

Risen tijesto ravnomjerno izbaciti u tankom sloju na vrhu Stavite pripremljeni nadjev i zamotajte u rolnu. Mast sa biljnim uljem i širenje na papir za pečenje. Štrudla stavite u zagrejanoj rerni i peče 25 minuta na 180 stupnjeva. Spreman štrudla Neka cool i pospite šećerom u prahu.

Pozovite čaj među prijateljima i iznenadite ih finim štrudla sa višnjama i krem ​​sir - vjerujte mi, oni će biti oduševljeni.

Video: Štrudla sa višnje

Video: Štrudla sa višnje