Bečki štrudla

Iznenađenje i maziti svoje voljene ukusan desert od tankog tijesta s mirisnom punjenjem od jabuke. Danas ćemo vam reći bez kojih ne kuhati tradicionalne bečke štrudla!

Recept bečki štrudla

sastojci:

žumanca - 2 kom;.
brašno - 1,5 V;.
filtrirana voda - 50 ml;
puter - 2 žlice. žlica.

Za fil:

grožđice - 100 g;
Jabuke - 1 kg;
Šećer - 100 g;
prezle - 100 g;
komadićima badema - 75 g;
šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
krem - 125 g;
. Brušeni fino cimeta - 1 žličica;
sok od limuna.

priprema

Kako kuhati bečki štrudlu? Sada, sipajte brašno u posudu, sipajte malo tople vode, uvesti zheltochki i istopljeni maslac. Svi mix temeljito umutiti i mijesiti tijesto. Nakon toga, formiranje nje lopta promazyvayut povrća maslac, zamotajte u plenochku i ostaviti 1 sat. Ovaj put, očistite jabuke, shinkuem svoje kriške, prelijte sokom od limuna i dodajte grožđice sa bademima. Mrvice belog hleba pržiti do smeđe. Tijesto je temeljito odbiti na stolu, a onda izbaciti u tankom sloju na brašnom ručnik. Podmazuje sloj sa rastopljenim maslacem, zatim kiselo vrhnje, pospite mrvice i rasporedite fil, dodajte cimet i šećer. Sa ručnici raseli tijesto u roll i stavite na nauljeni tiganj. Bečki savijača od jabuka pecite oko 45 minuta u zagrejanoj rerni. Zatim pažljivo izvucite ga, kul, ukrasiti šlag i poslužite.

Recept bečki štrudla sa jabukama

sastojci:

lisnato tijesto - 300 g;
Jabuke - 4 kom;.
putera - 3 žlice. žlice;
Šećer - 150 g;
U prahu fino cimeta - po ukusu;
brašno - 3 žlice. žlice;
vanilin;
prezle - 4 žlice. žlica.

priprema

Bečki savijača od jabuka Recept je vrlo jednostavan: melje matice u blenderu, a jabuke se pere, obrađuju i isecite na komade svaki. Zatim, izvadite sjemenke i sjeckati povrće na kockice. Nakon toga, mi ih pržiti točno 1 minutu u maslac, a zatim kako kuhati bečki štrudla pour matice, promiješati i skinuti sa vatre. Dodaj zemlju cimet, šećer, vanilin i sve miješati uredno. Do punjenje hladi, pripremite lisnatog testa. proširio smo ga na platno ručnik, pospite brašnom i izbaciti u tankom sloju. Pospite mrvice, širiti punjenje ravnomjerno i poravnati ga sa žlicom. Spustiti tijesto u roll, pričvrstite rubove i širenje na papir za pečenje. Šaljemo jelo u pećnicu i pecite bečki peciva štrudle od jabuka na temperaturi od 200 stepeni 30 minuta. 5 minuta prije kraja svog kaputa s pretučen bjelance i vratiti u rernu.