Štrudla - recept

Štrudla recept može nazvati zaštitni znak austrijske kuhinje. Produžen roll list tijesto je jako voli potrošača da klasične verzije punjene jabuke ili trešnje odmah počeo da raste u analoga sa dodatkom gljiva, orasi, razne voća, pa čak i meso i ribu. U nastavku, namjeravamo uzeti u obzir ne samo klasični preliva, ali i raznih modifikacija recepta.

Recept bečki štrudla sa jabukama

sastojci:

brašno - 480 g;
biljno ulje - 50 ml;
vode - 245 ml;
jabuke - 430 g;
Limun - 1 kom;.
Sir - 95 g;
Šećer - 130 g;
matice - 95 g;
maslac - '55

priprema

Štrudla tijesto za pripremu na prilično jednostavan, ako je ruka je blender. Dovoljno prvi bič mrvice od brašna i ulja, zatim dodati vodu i prikupiti crumble. Uzimamo zdravo za jabuke, treba ih očistiti, prelijte citrusa sokova i posuti obilno sa šećerom. Nakon toga, komadi su ostavljeni da oslobodi sok za pola sata. Kako vrijeme prolazi, višak vlage iz jabuke, uklonite, a zatim ih pomiješati sa slomljena orasima i grožđicama. Izbaci tijesto u palačinku, podmazati sa biljnim uljem i šire jabuka punjenje na jednom od rubova. Čvrsto zamotana roll i stavio ga na pecite 20-25 minuta na 210 stupnjeva.

Spremni štrudla cool, a zatim pospite šećerom u prahu i služio u kugle sladoleda kompanija.

Ukusna recept za štrudlu lisnato tijesto

sastojci:

jaje - 1 kom;.
breskve - 480 g;
šećer - 75 g;
putera - 35 g;
Brašno - 10 g;
list lisnatog testa-
Mlijeka - 15 ml.

priprema

Uklanjanje jamu breskve, pospite ih s mješavinom šećera i brašna. Izbaci odmrznuti lisnato tijesto list u tankom sloju, postavite breskve na jednom od rubova i pokrivaju kockice maslac. Roll tijesto roll i operi ga tukli jaje s mlijekom. Pecite na 200 za pola sata, a zatim hladnom i ukrasite prašine šećera u prahu ili jednostavno glazuru.

Recept sa mesom štrudla

sastojci:

lisnato tijesto list;
maslac - 50 g;
biljno ulje - 15 ml;
mljevenog mesa - 240 g;
Luk - 35 g;
Jaja - 2 kom;.
paprike - 55 g;
tlo kumin, paprika - 1/2 kašičice ..

priprema

Dinstajte komade povrća dok ne omekšaju, dodajte mljeveno goveđe meso i pržiti dok tamnjenje. Sezona sve s tla kumin i papriku, dodati nekoliko tvrdo kuvana i sjeckani jaja. Tanko izbaci lisnato tijesto i šire punjenje mesa duž jedne od rubova, stavite maslac kocke. Minimizirati sve u rolnu i ostaviti da se peče na 200 stepeni 20 minuta.

Classic trešnja štrudla - recept

Isto kao i klasični savijača od jabuka shrudel smatra sa višnjama. Kao što se može koristiti kao osnova za njegovu pripremu od prvog tijesto recept ili spreman lisnato tijesto, ali idealna opcija bi bila jufka, koji se također može kupiti u obliku polu-gotovih proizvoda. Zajedno sa višnjama mi dopuni klasični recept za krem sir da popune tender.

sastojci:

krem sir - 265 g;
šećer - 55 g;
limuna - 2 kašičice ;.
sok od limuna - 10 ml;
trešnja - 670 g;
jufka listova - 8 kom;.

putera - 65 g;
badema latice - za ukras;
zaleđivanje - za dekoraciju.

priprema

Beat the krem sir sa šećerom, citrusa sok i koricu. Dodajte kamenovali trešnje. Listova filo masti istopi maslac i postavite steka. Na jedan kraj punjenja širenja trešnje. Roll tijesto roll i poslati ga u pećnici pola sata na 180 stepeni. Spreman cool desert, sipajte jednostavan glazuru od šećera u prahu, zatim posuti laticama badema.