Savijača od jabuka od gotovog lisnatog testa - recept

Štrudla - tradicionalni desert austrijske kuhinje. Glavni uvjet za test - je njegova debljina. To bi trebalo biti vrlo tanka, tako da štrudla će nježan i klima. Konvencionalni za punjenje štrudle su jabuke. Oni moraju biti čvrsta sorte koje u toku pripreme komada su tselenkimi ne ključati. Detaljnije pripreme klasičnih savijača od jabuka razmotriti u receptima predstavljen u ovom članku.

Recept za savijača od jabuka sa orasima od gotovog lisnatog testa

sastojci:

• lisnato tijesto - 0,5 kg;
• putera - 25 g;
• jabuke durum - 5 kom;.
• voda - 1 šolja;
• Šećer - 200 g;
• Limun - kom;.
• žumance - 1 kom;.
• Prženih badema - 200 g

priprema

jer lisnato tijesto se obično prodaju smrznute, trebate početi sa činjenicom da bi trebalo da se topi, ali je poželjno da ostane hladan. Za tu svrhu je dovoljno vremena da se upije na sobnoj temperaturi oko sat vremena.

Jabuke čist, smanjiti testise i isecite na kockice. U jednom čašu vode cijeđenje pola limuna sok i mogu raditi na toj sastav jabučna mrvice za 5 minuta. To će zaustaviti proces oksidacije i jabuke se ne potamni prilikom kuhanja. Sljedeći ih razasuti u drugu posudu i posuti sa tri kašike šećera, miješati dobro i baca u cjedilo. Prema tome, mi riješi dodatnih soka prilikom povezivanja sa šećerom, jabuke će početi da ga izdvojiti, samo prazni.

Tijesto je valjani na tanke pravougaonik i podmazuje maslac, ostavljajući 2 cm od ruba. Posuti bademima, slomljen u mrvice u mješalici (to će apsorbirati sok i neće dopustiti da mu pobjegne), koristite samo pola badema, pospite sa ostatkom punjenje na vrhu. Jabuke su raspoređene duž kratkog ruba, pospite šećerom i bademima skrećemo na roll nježno, zaslijepljen ivice sa strane. Dlaka sa tukli žumance i napraviti cross-posjekotine na pare unutra. Siva rernu na 195 stepeni i pecite 35 minuta.

Savijača od jabuka s cimetom Puff pjenušav tijesto

sastojci:

• lisnato tijesto kvasac - 0,4 kg;
• čvrste jabuke - 4 kom;.
• naranče liker - 40 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• . Cimet - 1 žličica;
• šećera - 125 g
• maslac - '40

priprema

Jabuke izrezati na tanke kriške ili kockice, pospite šećerom i cimetom. Miješati i dati vremena da se upije. U međuvremenu, odmrznuti tijesto je izbacio iz centra, tako da se dobije pravougaonik. Podmazati sa uljem i stavite na punjenje u cijeloj test bez ruba. Vrh raspadaju komada maslac, zamotajte u pola and roll bočne ivice da se savija prema unutra, kao da brtvljenje to. Tako da sav sok ostaje unutra. Mi isključite ostatak, čineći rupice na vrhu viljuškom tako da se pare izlazi kod pečenja. Pecite 45 minuta na 195 stupnjeva. Kuhanje karamela naranče liker i šećer u prahu i prelijte završio roll odozgo.

Kako kuhati jabuku štrudlu s grožđicama Puff Puff tijesto

sastojci:

• lisnato tijesto bez kvasca - 0,5 kg;
• shortbread cookies - 100 g;
• firma jabuke - 5 kom;.
• ruma - 20 g;
• grožđica - kup;
• Šećer - 150 g;
• šećer u prahu - 75 g;
• putera - 40 g;

• vanilin.

priprema

Grožđice potopiti u kipuću vodu. Jabuke čist i sjeckati na sitne kockice. U tiganj smo zagrijati maslac i poslati jabuke i pola šećera da propada dok višak vode ne ispari, zatim dodajte rum i promiješajte. Mi smo izbaciti tijesto lagano, kaput s maslacem i posuti mrvice, ostavljajući rubove slobodan. Stavite jabuke, grožđice i pospite preostalim šećerom vanilije, uviti u rolnu i zaschipyvaem ruba. Pecite 50 minuta na 175 stupnjeva. Kada je servirala pospite šećerom u prahu.

Video: Kako napraviti savijača od jabuka od lisnatog testa spreman korak video recept

Video: Apple štrudle od gotovog lisnatog testa