Štrudla sa jagodama

Štrudla (. Štrudle, to može dovesti kao "vrtlog" i "vrtloga") - peciva jelo izmislio u Austriji. Pripremite štrudla rolnu list tijesta umotan u njemu različite vrste punjenja. Štrudle popularan u njemačkom govornom području i mnogim drugim evropskim zemljama, kao i jevrejske nacionalne kulinarske tradicije. Postoje mnogi recepti slatki desert štrudle, koji je napravljen od lisnatog (kvascem i bez kvasca) tijesto ispunjen različitim voće i bobice: jabuke, kruške, trešnje, maline, brusnice.

Često je pripremio i štrudle sa jagoda. Ova pekara je definitivno odgovara svečana obiteljskim stolom ili nedelja - to je vrlo lijepo da zadovolji svoje goste i domaćinstva.

Kako kuhati štrudlu?

Istražiti načine kako napraviti jagoda štrudla ispravno. Prvo, morate mesi testo. Pšenično brašno je bolje izabrati visoko kvalitetnih. Tijesto za ovu opciju shtrudelya- Puff Puff tijesto.

Sastojci za tijesto:

• pšenično brašno / s - 250-300 g;
• voda - 130-150 ml;
• jaje - 1 kom;.
• maslinovo ulje - 2-3 žlice. žlice;
• nekoliko kapi sirćeta;
• približite soli;
• prirodni maslac za podmazivanje - 30-50 g

priprema

Sipamo brašno slajd na stolu, napravite udubljenje, dodajte prstohvat soli i jaje. Podmazuje rukama maslaca i mijesiti tijesto. Temeljno mijesiti i tuče dok ne postane lako udaljiti iz ruke. Izrada Test 4 kolača jednake veličine, ulje ih podmazuje i slagati jedan na drugi, pritiskom. Pokriti s foliju i staviti rasstoyatsya u frižideru sat vremena. Nakon što smo ovaj put dobili dva dual kolač iz frižidera, ulje podmazuje jedan od njih, a drugi put na vrhu i valjane sa oklagijom u uniformi tankom sloju. Osnova za štrudle je spreman.

Sada za domaće štrudlu.

Pripremite jagoda. Bolje je izabrati srednje veličine i neperespelye plody- oko 1 kg. Oni bi trebali oprati i odvod. Bobice ne bi trebalo biti previše vlažno. Sada roll jagode u mješavinu šećera u prahu i kukuruz krahmala.Smazyvaem površini baze testa i maslac lagano širi za punjenje. Pažljivo isključite roll. Širi ga na papir za pečenje, nauljena ili svinjska mast (dobro prostelit pan podmazivati ​​papir za pečenje). Put pečenje jagoda štrudla u pećnicu i pecite na temperaturi medij za 35-40 minuta. Spremnost da se izabere iz apetit Ruddy nijanse. Površine gotovog masti štrudlu maslac. Neka se ohladi malo. Servirati sa šlagom uz kafu ili čaj.

Štrudle testa

Da se ne bi nered okolo, možete kupiti lisnato tijesto u prodavnici ili u javnim ugostiteljskim i kuvajte štrudlu sa jagodama već od toga. Onda su stvari još jednostavnije. Kuhanje kao i iz kuće test: roll out u tankom sloju, napuniti nadevom, okrenite roll i pecite u pećnici.

Video: štrudla sa jagodama

Video: Recepti: Cherry štrudle. jagoda tiramisu