Kako ispeći "Smetannikov"?

Iako je u ovom trenutku postoji širok spektar slastica i kolača, "Smetannikov" je dugo ostao jedan od najpopularnijih i najtraženijih. Njegova ljepota je u tome kada se koristi lako dostupne sastojke, ti neverovatan ukus kolač, koji se lako može hraniti veliki broj gostiju.

Recepti kolača "Smetannikov" ima mnogo, a ako niste probali desert kuhati sami, mi ćemo vam pokazati kako da tortu "Smetannikov" sa raznim punjenjima.

"Smetannikov» sa kondenzirano mlijeko

sastojci:

Za tijesto:

• brašna - 4 žlice;.
• krem - 500 g;
• šećera - 2 kašike;.
• vanilin šećer - 25 g;
• kakao - 1 žlica. žlicu;
• soda - 1/3 žličice ;.
• Biljno ulje - za podmazivanje.

Za kremu:

• masnih krema - 250 ml;
• krema 25% - 600 g;
• kuvano mleko - 1 banka.

Za glazuru:

• krema - 200 ml;
• Čokolada - 200g

Pomešajte pavlaku sa uobičajenim i vanilin šećer, a zatim ih dodati u brašno i sodu bikarbonu. Rezultirajući tijesto podijeliti u 2 dijela: jedan od njih da se povežu sa kakao i podijeliti na pola, a drugi jednostavno podijeliti u 2 dijela. Svakog pola napraviti tortu. Za ovaj zauzvrat pour tuče u podmazan oblik i stavite ga u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni 10-15 minuta.

Whip kremu mikserom, zatim dodajte kondenzirano mlijeko za njih, i dalje umutiti, i na kraju - u kiselo vrhnje. Podmazati tortu s kremom i stavite jednu na drugu, naizmenično po boji. Na bočnim stranama kolača, takođe, širiti ga sa šlagom i poslati ga u frižideru 5-6 sata.

Rastopiti čokoladu u vodenoj kupelji, povežite ga sa kremom i mešati dok glatka. Pour torta šlag i stavite ga u hladnu, pa je zamrznuo.

Torta "Čokolada Smetannikov"

Ako volite čokoladu, a zatim jednostavan recept "Smetannikov" kolač sa kakao vašem ukusu, a njegova priprema neće uzeti puno truda.

sastojci:

Za tijesto:

• pavlaka - 1 žlica;.
• šećera - 1 žlica;.
• brašno - 2 kašike;.
• Jaja - 2 kom;.
• kakao - 2-3 žlice. žlice;
• . Soda - 1 žličica;
• malo sirćeta, soli i vanilije.

Za kremu:

• krema - 70 g;
• Kakao - 5 čl. žlice;
• šećera - 5, čl. žlice;
• putera - 100 g

priprema

Umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati ga u kremu, sol, soda bikarbona, gašenog s octom, vanilije, brašno i kakao. Sve dobro promiješati i mijesiti tijesto. Sipajte ga u podmazanom i stavio u obliku zagrijava na 180 stupnjeva rerni oko 30 minuta. Korzh neka cool i isecite ga po dužini na dva dijela.

U ovom trenutku, napraviti kremu. Kiselo vrhnje, šećer i kakao maslaca u tavi i spojiti na laganoj vatri, dovesti do usijanja, neprestano mešajući. Imate homogena masa. Kada se krema ohladi, operi ih kolače i stavite u frižider preko noći. Po želji, kolač može biti ukrašen sa orasima ili marcipanom.

Smetannikov sa višnjama

Kada na ulici ljeto, a vi očekujete goste ili želite ugoditi kući ukusan desert kolač "Smetannikov" trešnja - win-win situacija.

sastojci:

• Jaja - 4 kom;.
• brašno - 300 g;
• krem - 200 g;
• Šećer - 200 g;
• . Soda - 1 žličica;
• Vanilin - 1 paket;
• Svježe trešnje - 1 žlica.

priprema

Beat jaja sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje s njima, i dalje umutiti, a zatim i vanilije, sode bikarbone i brašna. Miješati sve i tvoja lova je spremna. Trešnje Wash, izvadite sjeme i povezati sa nekoliko žlice šećera.

U podmazanom obliku ulja sipati polovinu testa, vrhunski sa višnjama sa šećerom i ispuni ih ostataka tijesta. Pošalji kolač za 40 minuta u pećnicu i pecite za prvih 20 minuta na 200 stepeni, a drugi - na 160. U ovom desert možete koristiti i smrznuto ili konzervirano trešnje.

Video: delicious Smetannikov ispunjene multivarka kako kuhati Smetannikov RECEPT # Smetannikov

Video: Smetannikov sa bobicama (kolač) - kako da kuva! (Recept)