Torta sa jagodama

Jagoda deserti uvijek ističu, između ostalog, svoje estetike. Slikovitom mrlje zrele bobice povoljno sa bijele i krem biskvit. Ako želite impresionirati svoje najmilije, a zatim ih tretirati sa jednim od kolača sa jagodama na recept, koji opisujemo u nastavku.

Tradicionalni biskvit sa jagodama

sastojci:

Za biskvit:

• Jaja - 4 kom;.
• šećer - 75 g;
• brašno - 110 g;
• maslac - '45

Za fil:

• šećer - 45 g;
• vode - 60 ml;
• Kirsch - 10 ml;
• šlag krema - 485 ml;
• šećer u prahu - 2 kašičice ;.
• jagode - 3 žlice.

priprema

Advance rernu da se zagreje na 190 stepeni. Pokrijte dnu obrasca pergamenta list odabrane pečenje.

Postavite ploču na posudu s vodom, dok tečnost dođe do ključanja, tukli šećer i jaja zajedno. Postavite posudu s kipućom vodom preko jaja i dalje tukli još 3 minute ručno. Uklonite preparata sa vatre i umutiti mikser za 5-8 minuta, dok je tri puta ne povećava u veličini.

Pažljivo unesite prosejano brašno sa tukli jaje. Tu i prelijte uljem. Stavite tijesto za kekse u obliku i stavite u pećnicu na 20 minuta.

Rastopite šećer u toploj vodi, a gotov sirup cool i pomiješati sa Kirsch. Zasititi još vruć biskvit dobila rješenje.

Dok se torta hladi, umutiti šećer u prahu i vrhnje dok ne omekšaju vrhova obliku. 2/3 krema povezati s rezanjem bobica. Krema sa jagoda kolač je gotov!

Cut ohlađeni kolač na pola i pokriti s kremom od jagoda na vrhu, stavite drugi kolač. Podmazati preostalim šlagom i ukrasite cijeli bobica tortu.

Kako kuhati sira torta s jagodama?

sastojci:

Za biskvit:

• brašno - 160 g;
• Šećer - 320 g;
• sok od limuna - 30 ml;
• bjelanjaka - 14 kom.

Za kremu:

• sir - 4 žlice;.
• masnih krema - 30 ml;
• šećer u prahu - 120 g;
• svježe jagode.

priprema

Rashlađeno-belih, umutiti sok od limuna, i 2/3 šećera u čvrstom puslice. ostatkom šećera, spojiti sa brašnom. Postepeno podsypaya suve sastojke i lagano miješati protein masa - naš zadatak je spasiti što je moguće više vazduha u bijelaca tukli jaje. Prenesite mješavina obliku 30-cm pergament-pokriveni i pecite 45 minuta na 180 stupnjeva.

Spreman torta cool i iseći na tri kolača.

miješati šlag sa izbrušenim sir i šećer u prahu. Promazhte spreman Curd krema dva od tri kolača, polaganje kriške voća na vrhu. Prikupiti kolači zajedno, stavljajući onaj koji bez kreme na vrhu. Pokrijte završio kolač sa jagodama preostalim kremom i ukrasite sa šumskim voćem.

Čokoladni kolač sa jagodama i mascarpone

sastojci:

Za biskvit:

• brašno - 325 g;
• Kakao u prahu - 25 g;
• šećera - 330 g;
• kefir - 250 ml;
• ocat - 30 ml;
• biljno ulje - 375 ml;
• soda - 1 1/2 kašičice ;.
• svježe jagode;
• Jaja - 2 kom.

Za kremu:

• krem sir - 250 g;
• šlag krema - 150 ml;
• mascarpone - 250 g;

• Kakao u prahu - 15 g;
• šećer u prahu - 120 g

priprema

Mix brašno sa šećerom, sodom bikarbonom i kakao. Odvojeno, tukli jaja, maslac, jogurt i ocat. Sipajte tečnost mješavinu da se osuši i mijesiti tijesto. Sipajte tijesto u obliku je 18 cm i stavite u zagrejanoj 165 stepeni pećnici pola sata.

U međuvremenu, narezati jagode, pa su neki cijeli bobica za dekoraciju. Umutiti dvije vrste sira sa šećerom u prahu. Whip teških krema i dodajte ih u mješavinu sira. Jedna trećina od gotovih krema dodatak kakao.

Izrežite ohladi spužva prepolovljena i pokrivaju krema, odstupajući od ruba 3 cm. U području sa kremom laika narezane bobice i kontura porcije naizmjenično otsadit čista i čokoladnim kremom. Pokrivaju sve druge Korzh i ukrasiti tortu sa kremom od jagoda sa preostalim cijeli bobica.

Video: Biskvit sa jagodama (Recepti Easy Cook)

Video: Jagodica Bobica "Frese" (Fraisier Torte / Fraisier Cake)