Torta sa jagodama i kremom

Torta sa jagodama i kremom će ukrasiti bilo sto odmor i da će jednostavno zadiviti svoje božanski okus domaćinstva i gostiju. I kako bi se sjajno poslastica će se raspravljati u receptima ispod.

Torta sa jagodama, krem i želatina

sastojci:

Za tijesto:

prosejano brašno - 245 g;
prosječna veličina kokošijih jaja - 4 kom.;
kondenzirano mlijeko - 595 g;
prašak za pecivo - 30 g;
vanilin šećer - 20 g;
maka - 60 g;

Za fil:

smrznutih jagoda - 990 g;
vrhnje 33% masti, a više od - 520 ml;
Vanilin šećer u prahu - 60 g;
pijesak šećera - 245 g;
želatine - 15 g;
belog ruma - 35 ml;

Za registraciju:

Jagoda - 220 g;
vrhnje 33% masti, a više od - 220 ml;
šećer u prahu Vanilija - 30g;
Jelly Cake - '50

priprema

Za test za dodavanje tukli porcije jaje kondenzirano mlijeko i nastaviti tući za neko vrijeme. Na kraju dodajte vanilin šećer, mak i prosejano brašno mase i mešati dok uniformu. Pecite test dobijenih kolač stavljanjem ga u masnu obliku u zagrejanoj rerni na 185 stepeni do pedeset minuta.

Želatina natopljenom u skladu sa uputstvima u vodi. Jagode su odmrznuti, prikupljati otapanje sirup i rastvorenih dvije kašike šećera. Sipajte ostatak šećera u otopljena jagode i trljajte mase pomoću vilice ili blender. Rastopite želatinu u vodu za kupanje, uvesti u bobica pirea i staviti na hladno mesto do malog zgusne, promiješati nekoliko puta. Sirup sa rumom i miješati rezultat mješavina impregnisanie izrezati na tri uzdužna dijela kolača (svaki dio).

Krema, tukli do paperjast mekane i nastaviti na prikupljanje tortu. U prvom i drugom impregnirane torta namaz sa jagoda pire želatina i treći šlag. Slepi Cake treći Korzh, kaput sa preostalim kremom i poslati ga otvrdne u frižideru.

Cake Decorating, tukli krem sa šlag, jagode, izrezati na klinove i obložene želea voćni kolač. Pokrijte kolač uz pomoć kulinarske krem torbu i stavi na vrhu kriške jagoda želea.

Spužva čokoladna torta sa jagodama i šlagom

sastojci:

Za tijesto:

prosejano brašno - 120 g;
prosječna veličina kokošijih jaja - 6 kom.;
šećera - 155 g;
Kakao u prahu - 30 g;
seljaka maslac ulje - 45 g;

Za kremu:

vrhnje 33% masti, a više od - 620 ml;
šećer u prahu - 110 g;
šećerni sirup - 75 ml;
Svježe jagode - 280 g

priprema

Početi kuhanje tijesto sa razdvajanjem jaja bijelo i žumanca. Zatim dodajte pola šećera u žumanca i podijeliti ih na svjetlo fluffy mase. Preostalih pola šećera sa posude sipati u proteine i pretvoriti ih u gustu penu formiranja oštrih vrhova. Sada proširio na žumance proteina mase, top prosijati kakao prah i pšenično brašno, a rubovi istopio unaprijed i prelijte ohlađeni seljaka puter ulja. Mix komponente uredan pokretima odozdo prema gore do uniformu i zatim raširen u posudu za pečenje podmazanu, vystelit dnu rez pergamenta. Pošalji čokolada biskvit tijesta pečena u pećnici, prethodno grijanje je do 185 stupnjeva. Četrdeset i pet minuta, dobijamo obliku, dati biskvit da se ohladi, oslobađajući ga iz kalupa i pokriva ubrusom, ostavljajući ručnik za noć.

Za dekoraciju torte, tukli do vrhova sladoleda sa šećerom u prahu. Biskvit izrezati na tri uzdužna kolača i oplodi ih dodatno šećerni sirup, dodajući, ako je potrebno, malo rakije. Jagode pranje, riješi stabljike i izrezati na dužini kriške.

Svaki sloj slojem šlag, jagode kriške popuniti. Ostaje samo ukrasiti tortu s jagodama i šlagom na vrhu, koristeći peciva torbu i ostavite da djeluje proizvod u hladnjak nekoliko sati.

Ovi kolači uvijek izgledaju posebno svečanim ako dizajn pristup proces odgovornije i maštom.