Recept za biskvit kod kuće

Vrlo često osnovu torte biskvit. savršeno je ukusa sa raznim kreme, i priprema prilično jednostavno. Recepti ukusna biskvit kod kuće vas čeka ispod.

Jednostavan recept za biskvit kod kuće

sastojci:

Za tijesto:

Jaja - 4 kom;.
šećera - 1 šolja;
brašno - 1 šolja;
vanilin - 0,5 kesica.

Za kremu:

vrhnje 30% mm - 300 ml;
šećer u prahu - 0,5 čaše;
voda - staklo;
vanilin šećer - 10 g;
želatine - 10 g;
jagode za dekoraciju.

priprema

Podijeliti jaje tako da se ispostavilo uredno podijeljena bijele od žumance. Dobijanje mućenje proteina, na bičevanje postepeno povećava brzinu. Nastaviti proces dok se ne pojavi jaka pjena. Zatim postupno dodajte šećer. Često dodati žumanca, nastavljajući da umutiti. Sipajte prosejano brašno i vanilije i miješati uredno, pokušavajući zadržati tijesto čuva prozračnost. Oblik kaput s maslacem, stavite ga u tijesto i stavite u pećnicu. Biskvit će biti spreman za 25 minuta na 200 stupnjeva. Da spužva nije opal, vrata pećnice se ne mogu otvoriti. Nakon tog vremena, uzmemo tortu, provjerite ga na spremnost drveni ražanj. Ako je suha, osnovi kolač je gotov. Dajemo da se ohladi, a zatim ukloniti samo iz kalupa. Izrežite biskvit za 2-3, i početi da se napravi krema.

Želatina sipati u posudu, prelijte vodom i dozvolio da otiče. Kada želatin je dobro otečen i obim se povećao, mi ga poslati u mikrovalnoj sekundi 35.Zhelatin mora raspustiti. Ohlađeni krem dobro umutiti dok se gusta pjena. Tu je i mala tajna - jela, koja će umutiti kremu i umutiti sebe prije nego mućenje potrebu da se drži 15 minuta u hladnjaku. Kada formira gusta pjena, dodajte šećer u prahu, dok i dalje umutiti, a zatim preliti uvesti ostuzhennoy želatinozne mase. Beat dok kremasta krema neće biti dobro da zadrži oblik. Podmazuje ih torte, biskvit vrhu i sa strane. Kolač ukrasiti sa jagodama.

Biskvit recept čokoladne torte kod kuće

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 2 šalice;
Jaja - 2 kom;.
mlijeko - 1 šolja;
Šećer - 350 g;
Soda bikarbona - 10 g;
prašak za pecivo - 1,5 TSP ;.
kipuće strmim - 1 šolja;
Kakao - 5 čl. žlice;
vanilin šećer - 10 g;
Rafinirani suncokretovog ulja - 90 ml.

Za kremu:

Jaja - 2 kom;.
šećera - 1 šolja;
mlijeko - 1 šolja;
Brašna - 50 g;
kakao - 1 žlica. žlicu;
puter 73% masti - 200g

Za glazuru:

Mlijeka - 15 ml;
Kakao - 20 g;
Šećer - 100 g;
maslac - 50 g

priprema

Jaje umutiti šećer do stvaranja pjene. Dodajte mlijeko i maslac. U međuvremenu, miješati sve suve sastojke. mase jaja postepeno Pour suhe mješavine, i dalje mućenje. Gotovog tijesta sipanje kipuće vode i hladno odmah miješati. Sipajte testo u tepsiju podmazan uljem. Na temperaturi od 180 stepeni na biskvit pecite kipuće vode oko 45 minuta. Spremnost da provjeri drveni ražanj tradicionalna.

Dok je osnova za pečeni kolač, pripremite kremu: U šerpi, pomešajte brašno, mlijeko, šećer, kakao, i jaja. Stavili smo puno malih požara i, miješajući povremeno, kuvajte dok sve dok se krema ne zgusne. Stavite maslac i umutiti sve. Stavite kremu na hladnom mjestu 20 minuta.

Sada pripremiti glazuru: brašno, šećer i kakao mix u šerpi i staviti na manji požar. Kada provri, uklonite težinu od vrućine i dodajte maslac i promiješajte.

Kako do dizajna kolača: čokolada biskvit hlađeni prokuvane vode podijeliti na 3 dijela i svaki sloj sa kremom. Top tortu prelijte glazurom i ukrasiti po želji. Uživajte u čaj.