Spužva kolača

Svi mi volimo i diviti slatke kolače i deserte koji se pripremaju u restoranima i pekarama. Jedan od najpopularnijih slastice torte Keks, koji vole i djeca i odrasli. Ako ste među ljudima koji vole pečenje, mi ćemo vam pokazati kako kuhati tortu od keksa testa koji neće ostaviti ravnodušnim bilo slatko.

Biskvit - recept

Pripremu ovih spužva kolača neće uzeti puno vremena, ali rezultat je vrijedan truda.

sastojci:

brašna - 1 žlica;.
šećera - 1 žlica;.
Jaja - 3 kom;.
Vanilin - 1 prstohvat;
krem - 150 g;
krema - 2 žlice. žlice;
bobice - na okus.

priprema

Počnimo sa testa. Odvojite žumanca od bijelaca i tukli dok krut vrhova prošle, dodajući da ih postepeno 1 šolja šećera. Zatim dodajte žumanca za proteine, brašno i dobro izmiješati.

Pokrijte oblik papirom za pečenje i sipati ga u tijesto, a zatim poslati ga u rernu zagrijati na 180 stepeni 30 minuta. Dok biskvit tijesto se peče, pripremite kremu. Da biste to učinili, jednostavno mix pola šolje preostalog šećera sa vanilin, kiselo vrhnje i vrhnje.

Kada tijesto je spreman, on bi trebao biti dozvoljeno da se ohladi, a zatim prožimaju u dva dijela. Jedan od dijelova treba podmazati krema, top sa bobicama, ponovo pokriti sa nekim drugim komadom biskvit i bris sa kremom. Onda se sve poslati u frižideru 30 minuta, prije podnošenja do stola, izrezati na komade a la carte.

Biskvit sa kremom proteina

Često biskvit pripremljen sa šlagom ili proteina. Posljednji je idealan za one koji žele da njihov desert manje kalorija, ali ne manje ukusna.

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 1 šolja;
šećera - 1 šolja;
Jaja - 4 kom.

Za kremu:

bjelanca - 4 kom;.
šećera - 1 žlica;.
limunska kiselina - na okus.

Za impregnaciju:

orange - 1 kom;.
Limun - 1 kom;.
šećera - 2 žlice. žlice;
vode - 2 žlice. žlica.

priprema

Počinjemo sa testom. Prosijati brašno i dobro tukli jaja sa šećerom - kada se iznos težine će početi da raste, postupno dodajte brašno. Pećnicu zagrijati na 180 stepeni, oblik papir pokriven biskvit sa kremom proteina pečenje jelo i prelijte tijesto u nju. Pecite 30-35 minuta, a zatim dajemo cool i iseći poprečno na dva dijela.

Sada pripremiti kremu. Rashlađeno proteina umutiti sa limunske kiseline u debelom pjene, zatim dodajte šećer postepeno. Za impregnaciju napraviti sirup: stisnuti sok od naranče i limuna, spojite ga na tiganj sa šećerom i vodom i kuvajte dok se šećer ne rastopi.

Impregnirati obje strane keksa sa sirupom, masti proteina krema i iseći na delove. ukrasiti kandirano ili bobice, ako je potrebno.