Sponge Roll Recept

Evo nekih recepata za biskvit peciva. Kuhati ih pod snagom čak i neiskusni domaćica. Takva poslastica je savršena nadopuna svježe pivo kava ili čaj. A možete čak ići s njom domaći kolači posjetiti.

Spužva roll s kondenzirano mlijeko

sastojci:

Za tijesto:

šećera - 1 žlica;.
brašna - 1 žlica;.
jaje - 4 kom.

Za impregnaciju:

kuvano mleko - 5 kašika. žlice;
orasi - 4 žlice. žlice;
šećer u prahu.

priprema

Kako kuhati spužvu roll? Uzmite jaja i odvojite bijelci iz uredno zheltochkov. Zatim, tukli žumanca dobro sa šećerom i proteinima odvojeno - u fluffy pjene. Zatim pažljivo spojiti i smjese i postepeno curi Pour brašna. Na pečenje sipati tanak sloj testa, distribuirati ravnomjerno preko cijele list i pecite dok ne porumeni. Zatim kolač potpuno ohladi, uklonite papir i impregnira svoj sirup. Nakon toga podmazuje površine kuvanih kondenzirano mlijeko, pospite orasima i umotati u rolnu. Top ukrasiti šećer u prahu i ostavite da se upije za 7-8 sati.

Spužva rolada s kremom od limuna

sastojci:

Za tijesto:

jaje - 4 kom;.
žumance - 1 kom;.
tople vode - 3 žlice. žlice;
vanilin šećer - po ukusu;
Šećer - 125 g;
brašno - 100 g;
Skrob - 25 g;
Soda - prstohvat.

Za kremu:

želatine - 10 g;
krema - 400 ml;
sok od limuna - 100 ml;
šećer u prahu - 100 g;
limuna;
vanilin.

priprema

Ova spužva roll, koji uvijek ispada nevjerojatno tender, uvijek će vam pomoći da dolazak neočekivanih gostiju. Prva stvar koju treba upaliti rernu i zagrijava ga. Za pripremu tijesta i metlicu mikser žumance i postepeno sipanje tople vode. Zatim male porcije dodajte šećer i vanilin bacanja. Mi smo pobijediti puno više 3 minuta, a zatim unesite prosejano brašno, sodu bikarbonu i škroba. Gotov tijesto se prostire u obliku ravnomjerno distribuirati i poslati u pećnici. Pecite 15 min na 200 ° C. Ovaj nadjev put odluka za biskvit peciva želatina potopiti u hladnu vodu i sok od limuna se zagrijava i rastvorene želatina. Vspushivaem krema sa šećerom u prahu i limuna, a zatim sipajte sok od limuna i ponovo umutiti. Na stolu, proširila mokar peškir, pospite šećerom i širenje vruće keksa. Pažljivo isključite svoju roll i ostavili hladi. Ohlađena torta odvijati, mi kaput pripremljene kreme i ponovo zamotati. spreman za pokret od biskvitne mase se prenosi na posudu i ukrasiti šećer u prahu.

Spužva roll sa džemom

sastojci:

Za tijesto:

jaje - 5 kom;.
šećera - 5, čl. žlice;
soli - prstohvat;
brašna - 1 žlica;.
prašak za pecivo - 1 žlica. žlicu;
maslac - '10

Za fil:

jam - na okus.

priprema

Odvajanje proteina zheltochkov prvi i umutiti sa šećerom dati čvrste pjene. Odvojeno trljajte žumanca sa soli i kombinirati s proteinima. Dodajte prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano miješati sve viljuškom. A pravougaoni pan, prekrio papira i kaput s kremastim maslacem. Pour tijesto se distribuira ravnomjerno i pecite 15-20 minuta u vrućoj pećnici. Hot keks odmah izvadite iz posude i brzo isključite u rolama. Dajemo mu legne za oko 15 minuta da se malo torte podostyl. Onda proširiti ravnomjerno kaput s marmeladom i ponovo zamotati. Spreman desert ukloniti 1 sat u frižideru da se krema dobro upije. Zatim izvucite spužva rolat sa džemom, pospite prahu i iseći na komade.