Kolač "Napoleon"

Nudimo vam ukusan recept za desert, što je, naravno, imati svačiji ukus!

Recept torta "Napoleon"

sastojci:

Za kolače:

brašno - 1 kg;
margarina - 400 g;
pivo - 1 žlica.

Za kremu:

margarina - 100 g;
kondenzirano mlijeko - 4 žlice. žlice;
šećer u prahu - 1 žlica. žlica.

priprema

Margarin prebacimo u posudu, prelijte brašno i trljajte viljušku. Onda nokautirati naftom brašna mješavina slajd na rezanje odbora, napravite pauzu i lagano sipajte pivo. Mijesiti tijesto je jedinstven i uklonite ga za jedan sat u hladnjaku.

Nakon toga roll iz nje duge kobasice, smanjiti ga na male komade 20, od kojih je svaki izbacio na tanke kolača. Sada ćemo preći na pečenje keksa i staviti 10 minuta u zagrejanoj rerni na maksimum. Miješati margarin u posudu s kondenzirano mlijeko, dobra mješavina, tukao sa mikserom. Svaka torta je temeljito kaput sa kremom, formirati tortu i posuti sa šećerom u prahu na vrhu.

Pastry "Napoleon" od lisnatog testa

sastojci:

Puff Puff tijesta - 1 pakovanje;
kondenzirano mlijeko - 200 ml;
šećera u prahu - po ukusu;
putera - 200 g

priprema

Uzmimo u obzir drugu opciju kako kuhati tortu "Napoleon". lisnato tijesto odmrznuti i izrezati na kvadrate. Maslitse maslaca i kondenzirano mlijeko smrvljen, a zatim lagano umutiti mikserom do bujne države. Pecite kekse 5 minuta u zagrejanoj rerni, a zatim formira jedan kolač sloj pomazanje svaku kremu. Posuti lisnato tijesto "Napoleon" mrvice i šećer u prahu.

Kolač "Strawberry Napoleon"

sastojci:

Za tijesto:

maslac - 40 0g;
brašno - 600 g;
Cognac - 3 žlice. žlice;
Jaje - 2 kom;.
ocat - 1 žlica. žlicu;
hladne vode - 150 ml;
soli.

Za kremu:

žumanca - 7 kom;.
Šećer - 300 g;
Mlijeko - 1,5 l;
vanilija - po ukusu;
putera - 200 g;
brašno - 100 g

Za sloj:

svježe jagode - 500 g;
Šećer - 60 g;
kukuruzni škrob - 1 žlica. žlica.

priprema

Mix u posudu ocat s vodom i rakije. Odvojeno, tukli jaja sa soli, a zatim pažljivo sipajte sirće i rakije mješavina. Prosijati brašno i rashlađene maslitse izrezati na kockice, prostire se na brašno i iseckati nožem dok fino mrvice. Pokupiti njen slajd, napraviti malo udubljenje i sipajte mešavinu jaja i rakije.

Mijesiti homogena tijesto, deli na 2 dijela, izvadite i stavite u vreće za najmanje 2 sata frižider. Zatim smanjiti svaki komad u 6 dijelova, oblik kugle, roll ih na sto i šilo viljuškom. Nakon toga, peku kolače u zagrejanoj rerni za 5-7 minuta na 200 stupnjeva.

Dobra rub žumanca sa šećerom, sipati nekoliko kašika hladnog mlijeka i promiješati. Zatim dodajte brašno postepeno i miješanje dok ne dobijemo homogenu. Preostali mlijeka i vanilije, dovesti do kuhati, izvadite iz topline i filtera. Vratite šerpe na štednjaku, a tanak mlaz, pour žumance mješavina. Da bi se smanjio da provri, ukloniti iz topline i ostavljena da se ohladi pod foliju. Ohlađeni krem, tukao sa mikserom dok paperjast i dodajte otopljeni maslitse.

Pyuriruem jagode, dodajte šećer i tlo na homogenost. Stavite pire na slabu vatru, torta od jagoda napoleon dovesti do kuhati i polako sipajte škrob, otopljenog u malo vode. Uklonite težinu od peći, hladnom i izdvojiti malo u drugu posudu za dekoraciju.

Sada se okrećemo skupštini torta: prvi gusti sloj sa kremom kolač, drugi malo širenje krema i jagode impregnaciju itd Boca pažljivo daubed, trim prikupljanje torbu i valjane u oklagijom da se formira mrvica, koja posuti sa strane i gornji rub ... Seredinku desert punjenje jagoda žele, dajući 'Napoleon' stalak za 30 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim pozivamo najmanje 6 sati u frižideru.