Kolač "Napoleon" sa krem - klasičan recept

Napoleon torta sa krem klasičnom receptu

Danas ćemo vam pokazati kako ispeći "Napoleon" sa krem. Ako je torta je na stolu, a zatim kući vlada radost i zabava. Učinite to pravo - dugotrajan proces, ali rezultat je vrijedan toga.

Classic "Napoleon" torta recept sa custard

sastojci:

putera - 210 g;
brašno - 665 g;
mlijeko - 115 ml;
jaje - 25 g;
plitko soli - 1 prstohvat;
soda - 1 prstohvat;
octa.

Za kremu:

Šećer - 450 g;
mlijeko - 970 ml;
jaje - 25 g;
skrob - '25

Za dekoraciju:

šećer u prahu;
svježe bobice - 100 g

priprema

Prije nego što napraviti krem, mi ćemo vam reći kako kuhati ukusna torte za tortu "Napoleon". Sipamo brašno u posudu, dodajte ohlađeni maslac maslitse i tlo na novčanu kaznu mrvice. Zatim se blago udubljenje u masovnoj, razbiti jaje i baciti sodu bikarbonu, ocat, gašenog. Usledio postepeno sipajte mleko i mijesiti mekom tijesto ne lijepi za ruke. Sada smo podijeliti na 15 loptica jednake veličine, ležao ih na poslužavnik, poklopac i uklonite ručnik tkiva u hladnom 45 minuta.

U međuvremenu, pogledajmo klasičnu krema recept za kolač "Napoleon". Većina mlijeka malo zagreje, bacanje šećer i promiješajte. Preostala mlijeko se sipa u čašu, baci skroba i razbiti jaje. Temeljno miješati sve i ne ukloniti neko vrijeme po strani. Nakon kristali potpuno rastvoriti šećer u mlijeku, pažljivo prelijte škrob preparata i mešati da se izbegne grudvice formiran. Kada se krem provri i da će biti sličan u dosljednosti želea, izvadite posudu iz topline i hladi. Mi smo sada na pripremi kolača za tortu: ohlađene kuglice posuti brašnom trpezu i izbaci stan u tankim krugovima. Rubna nož i pažljivo prenijeti radnog predmeta na nosaču. Probode ih viljuškom, i poslati u zagrejanoj rerni oko 5 minuta. Vršimo ovaj postupak sa svim Korzh. Sada Neka cool za njih, mi kaput sa krem i dodati do hrpu jedni na druge, formirajući tortu. Test za rezanje se peku, a zatim samljeti u mrvice i posuti vrhu i sa strane goodies. Poklopac sa folijom kolač, stavite veliku kapu i stavi lonac napunjen vodom. Rezerva "Napoleon" pod pritiskom na cijelu noć, a zatim ukrasiti po želji sa svježim bobica, posuti fino šećer i služiti stolu odmor.

Početna Classic "Napoleon" sa krem - najbolji recept iz mog djetinjstva

sastojci:

brašno - 875 g;
svijetla piva - 210 ml;
putera - 195 g;
prašak za pecivo - 10 g;
krem od vanile - 445 g

priprema

Maslitse maslac rez na kockice, raspoređenih u zdjelu, dodajte brašno i baciti vreću praška za pecivo. Samljeti sve u mrvice i prelijte tankom mlazu cool pivo. Mijesiti meko tijesto, podijeliti ga u 9 Početna napoleon sa custard iz djetinjstva lopte i zamotati svaki u foliju. Uklonite prazan u frižideru i seku oko 2 sata. Nakon toga, izbaci svaki loptu u tanak kolač, koristeći ploče, pričvrstite ih na željenu ravan oblik i probija svaki viljuškom nekoliko puta. Pecite pojedinačno kolača u zagrejanoj rerni oko 7-10 minuta. Sljedeći Neka cool za njih, mi kaput sa krem i formiraju tortu. Nije tip mi kaput, zamotajte u foliju poslastica i ukloniti u frižideru preko noći. Test rezanja je također peći, a zatim samljeti u mrvice. Ujutro smo kaput vrhu i sa strane tortu "Napoleon" vrhnje, pospite mrvicama i služe za stolom tortu.