Kolač "Napoleon" u tavi

Vjerojatno vrlo malo ljudi ne vole tortu "Napoleon", koji je poznato da nas od djetinjstva. Zrak, sočan i vrlo ukusan, pogotovo ako se radi o kući. Tipično, torte za tortu da se peče u pećnici. A mi ćemo vam reći kako kuhati tortu "Napoleon" u posudi.

Kolač "Napoleon" u pan - recept

sastojci:

• brašno - 3-4 čaše;
• margarin - 1 pakovanje;
• hladne vode - 70 ml;
• mlijeko - 700 ml;
• šećera - 5, čl. žlice;
• soli - prstohvat;
• vanilin šećer - 1 paket;
• brašno (krema) - 1,5 art. žlice;
• jaja -1 kom.;
• putera - 200 g

priprema

Prosejano brašno dodajte sol, hladnu vodu i margarin, gusta mesi testo i poslati ga u frižideru oko pola sata. Nakon toga, dobili smo ga, podijeliti na 10 komada. I svaki izbace vrlo tanke (oko 1 mm) sloj priložiti obliku (npr odrezati duž konture ploče). Sada, svaki krug prick viljuškom nasumično na različitim mjestima i širenje na vrelom tiganju. Fry za oko 1 minutu sa svake strane. Tokom tog vremena, biskvit se na žaru i pomalo "balon". Kada su svi kolači su spremni, pređite na kremu: provri 500 ml mlijeka. Dok mlijeko ključanja, u odvojenoj posudi mix jaje, brašno, šećer, a preostalih 200 ml mlijeka. Sve ovo je dobar pometnju da izbegnu grudvice. Kada je kuhano mlijeko, curi polako sipa dobivenom smjesom u nju. dobro miješati kremu dok se ne zgusne. Sada možemo isključiti vatru i odmah dodajte maslac. Kada se krema je malo ohladi, podmazuje ih kolača. Isto tako, ako je potrebno svaki sloj može pour sjeckani oraha. Dajemo tortu upiti na hladnom mjestu. Jednostavan, ali još uvijek vrlo ukusna torta "Napoleon" je spreman!

Kolač "Napoleon" s vrhnjem

sastojci:

Za kolače:

• brašno - 300 g;
• jaje - 1 kom;.
• margarina - 100 g;
• krem - 200 g;
• šećera - 3 žlice. žlice;
• . Soda - 1 žličica;
• ocat - 1 žlica. žlicu;
• Soli - prstohvat.

Za kremu:

• mlijeko - 250 ml;
• brašna - 4 žlice. žlice;
• putera - 200 g;
• šećera - 300 g

priprema

Pavlaka omekšanu margarinom tlo na homogenost. Dodajte prosejano brašno, jaja, šećer, sol i sodu bikarbonu, ocat, gašenog. Mijesiti tijesto. To bi trebao biti mekana i elastična. Ostavljajući tijesto 20-30 minuta, a zatim podijeliti po 7-8 jedinice i svaki izbaci u tankom sloju. I isecite krugove u skladu sa promjera posude. Trupaca bolje da pokrije tkivo, tako da ne postanu vremenske tukli. Kolači kretenu površinu viljuškom na nekoliko mjesta. To je pogodan za pečenje ovih kolača na tiganju za palačinke. U tom smislu, dobro je na toplinu, suva tiganj položiti naše torte. Fry 2 strane dok ne porumeni. Dok kolači su super, radimo kremu: Sipajte mlijeko u šerpu i zapaljena. U toplo mlijeko (ali ne kipuće), neprestano mešajući, postepeno uvoditi šećer, maslac i brašno. Kuhati dok gusta krema na laganoj vatri. Toplo krempite i malo prese masti. Ukrasite tortu mogu biti rendana čokolada, orasi ili mrvice napravljen od torte.

Kolač "Napoleon" sira u tavi

sastojci:

tijesto:

• skuta - 200 g;
• jaje - 1 kom;.
• šećera - 1 šolja;
• brašno - 300 g;
• . Soda - 1 žličica;
• vanilije - 1 paket.

priprema

Kravlji sir miješati sa šećerom (mikser, možeš ti to). Dodajte jaje, sodu bikarbonu, gašenog s octom, vanilije i brašno. Sve dobro promešati. Tijesto treba da ima gustu, ali ne sasvim u redu. Mi podijeliti ga na 8 komada i fino ih odmotati, priložiti kružnog oblika, svaki preform Pierce viljuška na sočnih nije narasla. Pržiti u suvom tiganju sa obe strane dok ne tamnjenje. Za skuta "Napoleon", možete koristiti kremu recepte iznad.

Inače, ne samo recept za "Napoleon" može biti pojednostavljena: cheese cake u posudu i med kolač u tiganju - također je moguće!

Video: NAPOLEON na tiganj | Irina Belaja

Video: Napoleon torta na pan recept sa slikom