Delicious Swiss roll na vašem stolu

Swiss roll - to je ukusna ukusna biskvit rolat sa kremom, žele ili džem. Niko ne zna zašto ga zovu, ali da - jeste li naučiti iz recepata njene pripreme.

Swiss roll sa jagodama i mascarpone

sastojci:

Za kolač:

jaje - 3 kom;.
brašno - 100 g
Šećer - 100 g;
vode - 1 žlica. žlicu;
vanilija - na okus.

Za fil:

svježe jagode - 250 g;
šećera - 2 žlice. žlice;
šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
Marsala - 2 žlice. žlice;
sir "mascarpone" - 250 g;
ekstrakt vanilije - 2 kapi.

priprema

jagode oprati, uklonite stabljike i točno u pola. Onda je ukupan broj jagoda odvojiti nešto više od pola i stavio ga u blenderu. Dodati malo šećera i umutiti dok ne nastane homogena pire. Stavili smo malo marsala, sipajte preostale jagode, promiješajte i stavite na pola sata u hladnjaku. Ovaj put mix sir "Mascarpone" sa šećerom u prahu i ekstrakt vanilije.

Mi smo sada na pripremu tijesta. Da bi se to učiniti ispravno, tuku jaja sa šećerom i vanilin dok svjetlo glatka pjena. Zatim sipajte brašno lagano i vrlo sporo i pažljivo miješati sve. Da bi kolač dok je umanjen nema pukotina, dodajte tijesto malo tople vode. Zatim uzmite paleta, to zamračuje papir za pečenje, sipati tijesto u kalup i lopatice izravnajte ga. Nakon toga brod tortu za 15 minuta u pećnicu i pecite na 190 stepeni.

spreman biskvit torta precizno prebaci na papir za pečenje, posuti šećerom, uklonite gornji sloj papira i sačekajte da se kolač će se ohladi. Podmazuje površine krem sira, širiti punjenje ili džem od jagoda i okrenuti roll.

Swiss roll za 5 minuta

sastojci:

jaje - 3 kom;.
šećera - 3 žlice. žlice;
brašno - 3 žlice. žlice;
vanilija - po ukusu;
šećer u prahu;
marmelada ili džem - na okus.

priprema

Pećnica pred uzvrat, mi izložiti temperaturi od 190 stupnjeva i dozvoljeno da se toplo. Umutiti jaja i šećer mikserom za 15 minuta, tako da je masa postala vrlo gusta. Dodaj vanilije i postepeno sipajte prosejano brašno. Polako miješati tijesto dok uniformi i ravnomjerno širenje na papir za pečenje, položene pergament. Pecite kolač oko 20 minuta bez otvaranja vrata pećnice. Veliki list pergamenta i pospite šećerom u prahu i lagano proći na tortu. Dalje obilno podmazani površine džem i lagano istiskuju torta roll. Neka cool biskvit poslastica, raspoređenih na tanjiru "šav" dole i pospite šećer u prahu.

Swiss čokolada roll

sastojci:

pšenično brašno - 40 g;
šećera - 3 žlice. žlice;
jaje - 3 kom;.
krem - po ukusu;

Kakao - prah - 2 žlice. žlica.

priprema

Brašno i prosijati kakao. Jaje umutiti sa šećerom da se dobije homogena pale limun boji, a zatim povezati sa brašnom. Mijesiti elastična meka tijesto, uvaljati u pravougaoni kolač i ulja za podmazivanje. Ispeći kolač u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva. Zatim, lagano prebaci gotov kolač na papiru, posute šećerom u prahu, a poklopac sa mokrim peškirom. Zatim, pažljivo uklonite krpom i peciva roll sa papirom. Opet, pokrijte ubrusom i ostaviti 20 minuta. Kada se odbrojavanje završi pažljivo odmotati, masti biskvit sa šlagom sa šećerom roll ponovo. Prije posluživanja, tretira cool u frižider i iseći na male komade.