Swiss roll

Ponekad tako dosadno napolitanki keksa tako da želim da ispeći nešto novo, domaće, ukusno i lako. Recept za Jellyroll može biti vrlo korisno! Možete fantazirati, izmišljaju bilo preliva i iznenade svoje voljene nešto neobično i ukusno! Neka nas podijeliti s vama kako napraviti Swiss roll.

Rolada sa marelica pekmez

sastojci:

• jaje - 3 kom;.
• Šećer - 120 g;
• brašno - 120 g;
• marelica pekmez - 250 g;
• naranče liker - 1 žlica. žlicu;
• soli - prstohvat;
• malina - 100 g;
• šećer u prahu - 3 žlice. žlice;
• maslac.

priprema

Kako ispeći rolat sa džemom? Jaja razbiti u zdjelu, dodajte šećer, dodajući soli po ukusu i u roku od 10 minuta, sve umutiti mikser pri velikoj brzini dok se bijele paperjaste pjene. Zatim vrlo pažljivo sipati masovni prethodno prosejano kroz sito, pšenično brašno i miješati lagano prema dolje kašiku. Sada smo upali temperaturu pećnice je 190 stupnjeva izložiti i ostavite da se zagreje. Ovaj put, uzmi pan, podmazati sa maslacem, pospite s malo brašna, prašak za bilo prekriveno papir, maslacem, previše. Dalje lagano širi ravnomjerno kuhana tijesta, izravnajte ga sa žlicom ili lopaticom, i pečen u već zagrejanoj rerni 15 minuta. Zatim pažljivo okrenite tortu na malo mokar peškir navlaženom papir za pečenje s vodom i nježno ga uklonite. Dok se torta hladi, mix marelica pekmez i liker, sa vodom, promiješajte i kaput sa obilnim tortu. Sada smo ga čvrsto roll, zamatyvaem peškir i ostavite da se ulije i potopiti u trajanju od 30 minuta. Zatim prebaci roll na lijepoj ladicu, pospite šećerom u prahu i ukrasiti svježim malinama.

Možete primijeniti na vruće čaj od hibiskusa ili tursku kafu.

Rolat sa džem od malina

sastojci:

• brašno - 300 g;
• džem od malina - 8 čl. žlice;
• vanilin šećer - 85 g;
• Masti - 100 g;
• bijele čokolade - 75 g;
• mlijeko - 150 ml;
• krem - 400 g;
• Soli - prstohvat.

priprema

Dakle, prvo smo zagrijati rernu na 180 stepeni. Prekrio pečenje papir za pečenje i idu direktno u pripremi roll. Za ovaj čokolade rub na fino rende, dodati brašno, vanilin šećer, sitno sjeckani slanine i staviti prstohvat soli. Zatim sipajte toplo mlijeko i mijesiti tijesto elastična i meka. Dalje, odmotava ga na brašnom stolu u pravougaoni veličine formiranje 20x30 cm, masti i sa džem od malina i okrenuti se roll. Krajeve pažljivo zascheplyaem za pečenje džem nije procurila. Mi smo to prebaciti na papir za pečenje i završiti roll uredno pergament papir.

Pecite 50 minuta, dok vrh je blago porumeni. Pažljivo izvucite ga, uklonite papir i dati malo stand up, namočite prije rezanja. Kada je roll je malo ohladi, sipajte ga otopljenu čokoladu i služio sa krem.

Rolat sa jabuka pekmez

sastojci:

• brašna - 4 žlice. žlice;
• jaje - 2 kašike. žlice;
• šećer u prahu - 4 žlice. žlice;
• apple jam - 2 žlice. žlice;

• vode - 2 žlice. žlice;
• Soli - prstohvat.

priprema

Kako napraviti Swiss roll? Šećer u prahu, pomiješati sa jajima i umutiti mikserom. Sipajte brašno umutiti ponovo težine, dodajući malo tople vode. Za pečenje roll uzeti kvadratnog oblika, na dnu pokriven masnim papirom i šire sa tankim slojem tijesta. Pecite oko 5 minuta na punoj snazi. Spreman kolač posuti šećerom u prahu, a zatim premazati jabuka pekmez i okrenuti se roll.

Video: Roll sa džemom ili marmeladom

Video: Švicarski roll