Tijesto za vafle

U mnogim domovima, među različitim potrebnim električnim aparatima možete naići na vafl željeza, ali ne i svaka žena zna kuhati tijesto za ove hrskave vafle, tako da se ove mašine skupljaju prašinu bez ikakvog smisla. Da te naći neke testa recepte za ukusna domaće vafle.

tijesto recept za vafle

sastojci:

• brašno - 500 g;
• Šećer - 100 g;
• Vanilin - 1 paket;
• soli - prstohvat;
• Kvasac - 40 g;
• mlijeko - 600 ml;
• putera - 80 g;
• jaje - 4 kom.

priprema

Sada ćemo objasniti kako napraviti tijesto za vafle. Brašno prosejano kroz sito u široki zdjelu, dodajte ga u šećer, sol i vanilije. Temeljno miješati sve. Kvasac pasmine toplog mlijeka, sipajte mešavinu u posudu s pšenično brašno, promiješati lagano kašikom i dati štand tijesto u vatri oko 15-20 minuta, a zatim mesi testo je glatka i homogena.

Dajemo ga u pokretu za oko 30 minuta, au međuvremenu se topi tiganja u tiganju na laganoj vatri maslac maslitse, isključite topline i dati da se ohladi do toplo. Sada uzmi dva pialki i jaja. Pažljivo odvojiti proteine ​​iz žumanca i žumanca u posudu s hlađenjem maslitse isprazniti.

dobro miješati i prelijte rezultat mase u dolazi tijesto, koji se potom ponovo premesiti dobro i ostavite 30 minuta da raste. Proteini umutiti dok čvrsta pjena države i lagano prema dolje predstaviti njihov dolazak se u lovu bez oštećenja njegove strukture. Pa, to je sve tijesto za pečenje vafla je spremna, ostaje samo da ih ispeći u dobro zagrijati za vafle do zlatno-smeđe nijanse.

Tijesto bečki oblatne

sastojci:

• Šećer - 100 g;
• brašno - 350 g;
• mlijeko - 1 žlica;.
• putera - 125 g;
• jaje - 3 kom;.
• Limun - 0,5 ps;.
• prašak za pecivo - 8 grama

priprema

Ovdje je jednostavan verzija kako pripremiti tijesto za bečki vafla. Dakle, uzeti komad putera maslac, izrezati na komade i pomiješati ga u zdjelu sa šećerom. Miješati sve dok potpuno raspuštena kristala, a zatim dodaju u mješavinu odvojeno umutiti jaja i prelijte toplim pasterizirano mlijeko.

Sada uzimamo drugu posudu, sipajte ga u pšenično brašno, budite sigurni da prethodno prosejano sa praškom za pecivo. Nekoliko puta smo miješati sve sastojke sa kašikom, a rezultat sok mase stezanje limuna, bacanje nekoliko prstohvata soli. Sipajte ovdje mešavine mliječno jaje i umutiti sve blender. Kao rezultat toga, trebalo bi da imate polutečnih, labave tijesto, iz koje zatim ispeći vafle.

Tijesto za Waffle House

sastojci:

• Pšenično brašno - 125 g;
• kvasac - 0,5 v. žlice;
• Šećer - 100 g;
• Jaje - 2 kom;.
• putera - 30 g;
• mlijeko - 250 ml;
• soli - prstohvat;
• Rum - 10 ml.

priprema

Pažljivo odvojiti proteine ​​iz žumanca. Onda dobro prosijati u velikim dubokim posuda sa sito pšenično brašno, dodajte okus soli. Sada pomešati suve mešavine sa kašikom i formiranjem njemu malo udubljenje, sipati prethodno umutiti žumanca.

Zatim stavite posudu s kremastim maslacem na laganoj vatri i rastopiti ga dodajući šećer, pasterizirano mlijeko je topla, sipa rum, kao i bacanje malo vanilije i kvasac. Temeljito miješati sve sastojke mikserom. Spreman mase poklopac sa poklopcem i izdvojeno za 30-40 minuta sa strane tako da je "ustala." Kada je preostalo vrijeme pileći proteini promiješati s malo soli i 15 grama šećera. Lagano uvesti ovih proizvoda u našoj dizanog tijesta, pokušavajući da ne oštetite svoj opseg. Sada ispeći vafle u dobro zagrejanoj za vafle dok ne porumeni.

Video: Spremni Vafli većina oštrim recept (za električnu za vafle)

Video: Kako napraviti vafle u za vafle / Simple recept