Wafer peciva - recept

Ako ste dovoljno sretan da postane ponosni vlasnik za vafle, to znači da je vruće ukusna slatkiša za doručak vam je dao. Uz ovaj jednostavan uređaj, možete čak i pasti u nostalgiju, kuhati svoj omiljeni djetinjstva c napolitanki peciva ispunjen različitim vrstama kreme. Samo o recept vafl peciva i odlučili smo da razgovaramo u ovom materijalu.

Wafer kotrlja u elektrovafelnitse

Kuhati tanke vafla u teškoj lijevanog željeza za vafle koji se postavlja direktno na plamenik, teško je zbog promjena u temperaturi. Električni za vafle kontinuirano održava optimalnu temperaturu i izuzetno je jednostavan za rad, i stoga je pogodan za vafl role najidealniji način.

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 465 g;
Jaja - 5 kom;.
šećer u prahu - 340 g;
putera - 185 g

Za kremu:

kondenzirano mlijeko - 340 ml;
putera - 175 g;
matice - na okus.

priprema

Preskočite šećera u prahu kroz sito i umutiti ga sa žumanca od pet jaja, i istopljeni maslac. Da biste dobili porozne vafla i hrskava, posebno pretvore u penu ohlađeno proteine pažljivo ući u zračnim poklopcem na protein bulk tijesto. Podmazan za vafle i sipajte ga na tijesto. Obim ovog drugog određuje promjer uređaja. Držite napolitanki 15-25 sekundi ili dok bruniranje, a zatim povucite brzo i pažljivo, i spremno ga u cilindar, naoružan poseban oblik ili jednostavan drveni štap. Pustite da se cijevi ohladi umotana na štapiću da zadrže pravilan oblik nakon hlađenja.

Sada napraviti jednostavan krem kondenzirano mlijeko - klasične kompanija za cijevi iz školskoj kantini. Električni mikser, tukli krema bujne meki maslac, dodajte na to i ponovo kuvano mleko marljivo raditi kroz mešavinu umutiti. Dodajte vrhnje i sjeckani orasi da ga prebace u peciva torbu. Preliva za napolitanke cijevi spremna, ostaje samo da ga presadi u šupljinu cijevi i može se hraniti.

Kako se pripremiti wafer peciva?

Drugi način da se napravi hrskava vafl rolls - dodati krumpirova škroba u brašno. Kao punilo, naš hrskava kanalića djelovati veoma neobično curd krema.

sastojci:

Za cijevi:

jaje - 1 kom;.
putera - 45 g;
Mlijeka - 60 ml;
šećer - 25 g;
Brašna - 35 g;
skrob - 20 g

Za kremu:

švapski sir - 265 g;
krem sir - 125 g;
Meda - 55 ml;
korica jednog limuna.

priprema

Umutiti jaja sa mlekom i istopljeni maslac, dodajte mješavinu šećera ili ekvivalentna količina praha. Povežite se sa škrob brašna i dodati suve sastojke za tekućine, gnječenje tijesta za vafl peciva srednje debljine. Pour pola do dve kašike testa do centra zagrejanoj i nauljena za vafle, zatvoriti pogon i zadržati wafer od 40 sekundi do minutu. Još jedna vruća vafli Ruddy roll u cigaru i hladnom, zadržavajući oblik.

Provucite skuta kroz blender i bičevati ga sa krem sira, meda i citrusa kore. Popunite šuplje cijevi skuta krema i početi degustacija.

Vafel rolnice sa kondenzirano mlijeko

sastojci:

Za cijevi:

vode - 590 ml;

brašno - 215 g;
šećera - 145 g;
biljno ulje - 120 ml;
masnih krema - 65 ml.

Za kremu:

kuvano mleko - 1 1/2 banke;
maslac - 335

priprema

Miješati sve brašno uz čašu vode, a samim tim debelim test raznese neke od preostalih tečnost, vodeći računa da se ne grudvice formiran. Pour maslac, dodajte šećer i vrhnje, a zatim sipajte tijesto u vafl željeza i kuvati vafle, slijedeći upute za vaš uređaj. Savijte cijevi i ohladiti ih.

Umutiti mleko sa mekim maslacem. Popunite cijev sa mlincima kremom šprica.