Custard krempite

Nudimo vam vrlo jednostavan recepte za krem torte sa šlagom. Ispostavi se nije previše sladak, vrlo tendera i ukusno. I dodavanje na kuhana tijesta malo tamni rum ili krem liker, možete dobiti nove, rafiniran i plemenit okus.

Eclair torta sa krem

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 150 g;
vode - 125 ml;
mlijeko - 125 ml;
putera - 100 g;
jaje - 3 kom;.
. Šećer - 1 žličica;
Soli - prstohvat.

Za dekoraciju:

bijele čokolade - 50 g;
mliječne čokolade - 150 g

priprema

Od navedenih sastojaka homogena Knead Choux peciva, mi ga prebaciti u vrećica za ukrašavanje i stiskanje malih štapića na pečenje maslacem dlačica. peći Eclairs 15 minuta u zagrejanoj rerni, bez otvaranja, tako da tijesto ne opal. Neka kul, a zatim kolača, napraviti rezove na bokovima i ispuniti bilo koji krem. Pour otopljenu čokoladu na vrhu i pozvati sve čaj.

Krumpir torta sa krem

sastojci:

Za biskvit:

jaje - 1 kom;.
šećera - 170 g;
krema - 200 ml;
brašno - 130 g;
disintegrant - 7 g;
vanilin;
Kakao - 3 žlice. žlica.

Za kremu:

jaje - 1 kom;.
Kakao - 2 žlice. žlice;
Šećer - 30 g;
vanilija - po ukusu;
brašno - 2 žlice. žlice;
mlijeko - 200 ml;
putera - 100 g;
matice - '60

priprema

Dakle, prvo, da se pripremi da vam biskvit. U tom smislu, mikser, tukli jaja sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje, promiješati i postepeno sipajte suve sastojke: prosejano brašno, kakao i prašak za pecivo. Mix težina lopaticom do uniformu. Sada uzeti pečenje kositra, podmazuje svoju kremasti maslac ravnomjerno distribuirati tijesto i pečen u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C u trajanju od 30 minuta.

Spreman kolač potpuno ohladi, provali u proizvoljne komade i smjene u činiju blenderu. Samljeti sve u fini mrvice. Na suhom tiganju pržiti orasi, nakon čega su tla u istom blender i kombinaciji sa masovnim keksa i kakao.

Mi smo sada na pripremi krem od vanile. U tom smislu, umutiti, tukli jaja sa šećerom i vanilin, dodajte brašno i ponovo dobro izmiješati. Zatim sipajte malo mlijeka umutiti do nestanka grudica i svih preostalih mlijeko provri i sipanje tanak mlaz jaja mlijeko mješavina sa stalno mešanje lopaticama. Kuhati dok malo zadebljana mješavina na laganoj vatri, stavi omekšanu puter maslitse i dovesti do homogenosti.

Uklonite gotovih krema od vrućine, dodajte keks i maticu mrvice i dobro promešajte lopatu. Sipajte u posudu preostale mrvice tijesta kata kuglice i raspasti ih sa svih strana. Savijte završio kolač u kontejnerski brod, a u hladnjaku.

Portugalski peciva sa custard

sastojci:

lisnato tijesto bez kvasca - 500 g

Za kremu:

mlijeko - 500 ml;
Brašna - 60 g;
šećera - 500 g
voda - 1 st.;
žumanca - 6 kom;.
limuna - po ukusu;
cimeta - prstohvat.

priprema

U šerpi rase brašno sa malo mlijeka i dobro promiješati da izbegnu grudvice. Ostali mlijeko provri sa limunove kore, cimeta i sipa tankom mlazu u brašno bez prestanka da se miješa. Kuhati kremu na krčkati u slaba topline i ukloniti iz topline. Šećer može miješati s vodom, kuvajte 3 minuta, sipa u mlijeko brašna preparata i dobro promiješajte.

Do mješavina je cool, izbaci tijesto tanko i izrežite krugove. Stavili smo ih u kalupima, formirajući branici. Kada se krema ohladi, interveniše u žumanca jajeta i ispunite naš prazno, blago tucking ivice testa. Bake lisnato tijesto s krem dok kuhani i služio do stola.