Torta soufflé - Recept

Torta soufflé - svjetlost, delikatna i ukusne hladne desert, što je važno u ljetnih vrućina. To može biti pripremljen bez pečenja, tretiraju svoje najmilije sladokusac čak u zemlji u kojoj je peć nije uvijek tu.

Banana torta soufflé - Recept

sastojci:

• Banane - 5 kom;.
• Jaja - 5 kom;.
• brašna - 1 žlica;.
• šećera - 2 kašike;.
• želatine - 10 g;
• cmetana - 1 L;
• Limun - 1 kom.

priprema

Beat proteini sa šećerom čašu jake vrhova. Odvojeno, trljati žumanca dok ne pobeli. Kombinirati s proteinima, dodajte limunov sok, prosijati brašno i lagano promešajte sve. Na dnu kalupa stavite krug od pergament papira, i sa strane - mast s maslacem. Prelijte tijesto i pošaljite ga za pola sata u pećnici, zagrejanoj na 180 stepeni. Dajemo gotov biskvit da se ohladi i izrezati po dužini na dva kolača, od kojih je svaki smanjiti na male kockice. To rade za souffle ne Pune, i prožeto spužva, zadržavajući svoje lakoće.

Želatina sipati čašu hladne vode i otišao za 30 minuta - sjajna. Pavlaka, tukli i sa preostalim šećerom. Mi zagrijati, ali ne kuhati, želatina. Kada se potpuno rastvorena, sipajte u kiselo vrhnje i promiješati.

Stavite dnu obrasca kockice biskvita, sipajte malo kreme. Dalje, - sloj banana kriške, koji također pour krema. Ponavljamo još jednom: biskvit - krema, banana - krema. Skrivanje tortu u frižideru najmanje 2 sata, po mogućnosti preko noći. Ako volite voćne torte, sufles kiselo, dodati kivi ili trešnje - na okus.

Torta soufflé s jagodama (bez pečenja)

sastojci:

Za bazu:

• zobenih pahuljica - 4 žlice. žlice;
• . Med - 1 žličica;
• vanilije - 1 prstohvat.

Za soufflé:

• krema - 1 kg;
• Šećer - član 1.3;.
• želatine - 30 g;
• jagode (smrznute ili svježe) - 500 g

priprema

Ovsene pahuljice proširila na papir za pečenje, posuti vanilije i sušene u pećnici oko 15 minuta prije krize. Miješati sa medom i prostire se na dnu split kalup, položili pergament. Želatina popuniti pola čaše hladne vode i dati sjajna.

Svježe jagode usitniti nožem, ostavljajući nekoliko bobica za dekoraciju. Ako su zamrznute bobice, dajemo im polako otopiti u frižider i umutiti zajedno sa precitipiranog sok u blenderu do glatke. Dodavanje šećera - na vkusu.Stavshy transparentan želatina zagrijava u vodenoj kupelji dok se rastvori. Sipajte trećinu jagoda u ostatku - za šlag sa šećerom. Mijesiti dobro.

Formu žitaricama sipajte malo pavlake mase. To bi trebao biti samo ih malo navlažite, inače pahuljice pluta. Šaljemo u zamrzivač na 5 minuta učvrstiti. Jednom na vrhu pola kreme, a zatim dati malo zgusnuti u hladnjaku. Gornji sloj proširila na brodu jagoda šećer u zamrzivač na nekoliko minuta. Isto tako, prvi ponavljanje kiselo vrhnje, jagode onda slojeva. Ukrasite tortu cijeli bobica i ostavili preko noći u hladnjaku.

Umesto jagoda, možete koristiti druge omiljene voća. A ako ne u sezoni, dodajte kiselo vrhnje otopljenu čokoladu bar, proizvodi tender čokoladnu tortu souffle.

Video: torta trešnja souffle recept kod kuće

Video: torta bez pečenja. Voća i bobica -SUFLE torta sa šlagom. (No- Bake Mousse Cake)