Roštilj umak - recept

Šta god da se pripremio, da li svinjska rebra, piletina ili odrezak, roštilj sos, te obroci će biti još više ukusna. Ostaje samo da saznamo kako napraviti roštilj sos.

Čini se da je lako, i pogleda na sastav umak od tih sastojaka. Ali ništa slično! Varijante kuhanje roštilj umak je postavio jednostavno miješanje dok ne budu spremne umaci ozbiljan rad sa povrćem i začinima. Kako kuhati roštilj sos, koji se nalaze ispod, odlučite sami.

BBQ umak je jednostavan recept

sastojci:

kečap - 1/2 šolje;
smeđi šećer - 1/3 cup;
jabukovog sirćeta - 1 žlica. žlicu;
Soja sos - 2 kašičice ;.
Worcestershire umak - 2 kašičice ..

priprema

dobro miješati sve sastojke u posudu. Neki od umak se može koristiti u pripremi jela od mesa, ostatak sos je bolje jesti jedući glavno jelo.

Roštilj sos sa začinima

sastojci:

Luk - 1 kom;.
origano - po ukusu;
putera - 100 g;
bijeli luk - 1/2 kriške;
sjeckani peršun - 2 kašike. žlice;
sok od limuna - po ukusu;
tlo crni papar - po ukusu;
crno vino - 250 g;
sol - na okus.

priprema

Izrezati na velike kriške luk, pržiti pola uzeti maslac dok ne porumeni. Dodajte slomiti češnjak, origano, biber, sok od limuna i soli. Stavili smo na malom vatru na nekoliko minuta, dodajte vino i držati na laganoj vatri 3-4 minuta. Nakon dodavanja preostale maslac i peršun.

Roštilj sos "smoky"

sastojci:

500 g paradajza sous-;
smeđi šećer - 1/4 šolje;
Worcestershire sos - 1/4 šolje;
jabukovog sirćeta - 1/4 šolje;
sweet senfa - 2 kašike. žlice;
tečnog dima - 2 kašičice ;.
meda - 2 žlice. žlice;
morske soli - 1/2 čl. žlice;
crni papar, češnjak u prahu, crvena paprika, celer u prahu, luk u prahu - na okus.

priprema

Stavite u posudu za umak od rajčice, dodajte ostale sastojke i dobro sve promiješati. Stavili smo na malom požara i dalje ometa, kuhati za 7-15 minuta, dok dosljednost ne može pronaći za vas. Ako želite da zgusnuti sos, možete dodati malo škroba, ali ne zaboravite da je dobro promiješati, inače sos će se kvrgave.

Ljuti sos roštilj

sastojci:

paradajz - 5 kom;.
rajčica - 2 žlice. žlice;
crveni luk - 1 kom;.
sol - po ukusu;
Beli luk - 2 čena;
crvena ljuta paprika - 1 kom;.
balsamica - 2 žlice. žlice;
šećera - 1 1/2 čl. žlice;
tlo crni papar - po ukusu;
Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Moje paradajz i prepolovljen. Očistiti luk i češnjak. Luk izrezati na kriške. Moje paprike, izrezati na pola i očistiti od semena. Mi smo stavili sve povrće u zdjelu, dodajte ocat, sol, ulje i šećer. Svi dobru kombinaciju. Stavite povrće na pleh i staviti na pola sata u zagrejanoj 180 ° C peći. Kada smo prebaci povrće u multipraktik i samleti sve sastojke do glatke, onda prebaciti sve u zdjelu, dodajte paradajz paste i biber po ukusu.

roštilj sos originalni recept

sastojci:

Cherry - 1/2 šolje;
soja sos - 2/3 cup;
sos hoisin sos - 2/3 cup;
smeđi šećer - 1/2 šolje;
. Salt - 1 žličica;
Kineski pet začin u prahu - 1 žličica 1/2 ;.
crni grah paste - 2 kašičice ;.
Beli luk - 4 češnjaka.

priprema

Čena belog luka su slomljena i sipajte u posudu. Trešnje očistiti od semena, slomljen i staviti u šerpu. Tu i poslati sve preostale sastojke i promiješati. Stavite posudu na vatru i dovesti sadržaja provri. Vatru smanjiti i kuhati 10 minuta na laganoj vatri dok se sos zgusnula do željene konzistencije. Spreman sos cool i poslužite uz jela od mesa.