Sos za ćufte

Tradicionalno, ćufte služio u umaku, a bez nje lijepo ekstra ćufte pretvoriti u jednostavne hamburgere. Kako se ne bi poremetiti uobičajeni recept jela, u ovom članku ćemo vam reći kako napraviti sos za ćufte, koji se može koristiti direktno u pripremi jela, ili zalijevanje svoje jelo prije posluživanja.

Švedski sos mlijeko za ćufte

sastojci:

goveđa čorba - 1 žlica;.
pavlake - 1 kašika;.
brašno - 3 žlice. žlice;
. Butter - 1 žličica;
. Soja sos - 1 žličica;
. Crnog bibera - 1 žličica;
ruzmarina - 1/2 kašičice ..

priprema

Brašno pržena na maslacu do zlatno i ispunite govedina čorba. Dodavanje malo soja sos pan, biber i sušenog ružmarina, sipajte krem sos mlijeko i kuvajte dok debljine (oko 10 minuta).

Recept jogurt sos za ćufte

Delicious grčki jogurt sos "Čačík" savršeno balansira pikantan ukus ćufte, ili falafel.

sastojci:

krastavac - 1 kom;.
Grčki jogurt - 1 žlica;.
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
kopar (sjeckani) - 1 žlica. žlicu;
sol, papar - 1/4 žličice ..

priprema

Krastavac rub na grubo rende i stisnuti višak vlage. Mix usitnjenog povrća jogurt sa grčkim, sok od limuna, sol i papar, dodajte lomljenog mirođija. Služiti rashlađeno jogurt sos.

Jednostavna i ukusna ljuti sos za ćufte

sastojci:

kečap - 1 žlica;.
sos "Tabasco" - 1/2 kašičice ;.
smeđi šećer - 1 žlica. žlicu;
crno vino ocat - 1 žlica. žlicu;
soja sos - 1 žlica. žlica.

priprema

Pripremite ljuti sos je osnovno jednostavan: u malom zdjelu, mix kečap, "Tabasco", šećer, sirće i soja sos. Popunite pripremljen sos ćufte za 5-7 minuta, dok ne omekša.

"Tabasco" može biti zamijenjen Chili kečap različite oštrine jela po svom ukusu.

Roštilj sos za ćufte

sastojci:

smeđi šećer - 1/2 st.;
skrob - 3 žlice. žlice;
jabukovog sirćeta - 2 žlice. žlice;
kečap - 1/2 st.;
sok od naranče - 1/4 st.;
Dijon senfa - 2 kašike. žlice;
soja sos - 2 žlice. žlice;
akutna "Tabasco" sos - 1/4 žličice ..

priprema

U tiganju, mix smeđeg šećera i škroba, dodati malo sirćeta i sok od naranče tako da je masa bila homogena. Onda poslati preostale sastojke u mješavinu: ljuti sos, senf, kečap i soja sos, tiganj zapaljena i roštilj sos kuvati oko 2 minute, neprestano mešajući. Pour zgusne sos ćufte neposredno prije posluživanja.

Za više "citrus" na ćufte, možete dodati malo narančine korice.

Italijanski sos recept za ćufte

sastojci:

maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
luk - 1/2 kom;.
mrkva - 1/2 kom;.
celer - 1/2 kom;.
peršun (narezane) - 2 žlice. žlice;
Beli luk - 1 čen;
Paradajz - 600 g;
Sušeni bosiljak - 1/2 kašičice ;.
sol i papar - po ukusu.

priprema

U vruće maslinovo ulje, propržite narezane luk, celer i naribanim mrkve dok sve dok sve povrće su meke. Sada je vrijeme da dodate okus sos, sos za ćufte recept Da biste to učinili, dodajte sjeckani češnjak na povrće, sprži bukvalno pola minuta, a prostire se na tavi proizvoljno smanjiti i oguljene rajčice. Italijanski začina umak bosiljak, sol i papar, dovesti do kuhati mase onda nastaviti smanjivati topline i krčkati bez poklopca do zadebljanim, oko 15-30 minuta. Jednoobraznosti, pre hranjenja umak može pyurirovat koristeći blender.