Pastrmka na žaru

Pastrmka - savršena zamjena meso, dovoljno masti, vrlo bogata proteinima, vitaminima i jod. Žaru forel- čak i korisniji od pečenja, možete uključiti ga u vašoj ishrani, čak i kada dijete.

Pastrmka na roštilju u pećnici

Ako funkcionalnost vašeg pećnica omogućuje ne samo ispeći ribu i kuhati na roštilj - budite sigurni da biste koristili ovu mogućnost. Riba se lijepo porumeni.

sastojci:

pastrmka (oko 500 g) - 1 kom;.
Limun - 1/4 kom;.
zelje - po ukusu;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Pastrmka pranje, izvadite utrobu i škrge, utrljati so, biber i sitno sjeckani bilja. Podijeli na foliji, oduzet u dva sloja i pospite sokom od limuna. Pecite u pećnici na funkciju "roštilj" za oko 20 minuta.

Pastrmka na roštilju

Kalifornijska pastrva se smatra najpoznatiji porodice salmonida. Kuhati na roštilj može biti kao i obično pastrmka - koristeći samo sok od limuna i začina.

Žaru pastrmka na roštilju

sastojci:

odrezak pastrmka - 200-300 g;
sok od limuna - 2 kašičice ;.
maslinovo ulje - 2 kašičice ;.
sol i papar - po ukusu.

priprema

Steak peru, suše na salveti, trljati sol i papar. Pospite sokom od limuna i kaput sa maslinovim uljem. Pečeno na roštilju dok ne porumeni. Ako se odlučite ispeći odrezak u pećnici, a zatim kuhati bi trebalo da bude na 200 stepeni oko 20 minuta.

Kada je servirala, ukrasiti sa zelenilom ili biftek u sosu.

Marinada za pastrmku na žaru

Ako želite da prethodno marinirati riba, možete pokušati jedan od marinade recepti za pastrve.

sastojci:

med - 5 čl. žlice;
čili paprika - 1 kom;.
soja sos - 6 kašika. žlice;
sol - na okus.

priprema

Paprike očistiti od sjemena i fino kotlet, miješati s medom, soja sos i soli. Kao što možete vidjeti - sve je vrlo jednostavno! Osim toga, nevjerojatno ukusna.