Pastrmka u foliji u pećnici

Pastrmka - vrlo jednostavno napraviti i odlične za ribe ukus. Treba napomenuti da je pastrmka se odnosi na "crvene" vrsta ribe, koji se sastoji bogat skup korisnih sastojaka: vitamina, masti, proteina i mikronutrijenata. Pastrmka jela se pruža predivan pogled prilikom podnošenja do stola, što povećava apetit degustator.

Kuvanje pastrmke je najbolje koristiti svježe ribe. Međutim, ova mogućnost nije sve. Smrznute trupla pastrmka je mnogo lakše napraviti, ali imaju manje izražen okus ribe. Kako kuhati pastrva u foliji, pečena u pećnici, pročitajte na u ovom članku.

Kako ispeći pastrve s krumpirom u pećnici u foliji?

sastojci:

Pastrmka - 1 mala ptica;
Krtola krompira su oguljene - 8 kom;.
Sir - 230 g;
krema 20% - 1 st.;
Beli luk - 2 čena;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
putera - 30 g;
So -. 1 kašičica
biber crni papar - 5 g
začini (Origano, ružmarin, majčina dušica, itd) - na okus.

priprema

Shinkuem krtola krompira u uredan tankim prstenovima i razmažite ga ravnomjerno na dnu smo odabrali za oblike pripreme. Na dnu oblika naše prethodno podmazuje ulje.

U malom kontejner omekšao puter i stiska kroz press češnjak u njega. Mešati rezultirajući masa se stavlja na i krompir.

Ako koristimo u pripremi svježe ribe, onda prvo treba osloboditi iz vage, Gut, odvojite glavu i rep i isperite vodom. Kada koristite smrznute pastrve trupa ne bi trebalo da bude potpuno odmrznute i jasno je vaga, i dobro isprati vodom. U oba slučaja, nakon pranja pastrmka se sušiti koristeći papirnatim ručnikom.

Rez porcije treba staviti preko ravnomjerno formu krompir, a zatim dodati so, pred-ground crni papar i bilja.

Naribanog tvrdog sira postavljen na ribu. Miješati vrhnje, sol, papar i začini i sos sipati naš obrok.

Oblik pripremljen tepsiju, pokrijte folijom i za pola sata ostaviti u pećnici na 160 stupnjeva. Kalup se zatim pušten iz foliju i ostavite deset minuta u pećnici ispari višak vlage.

Pastrmka na žaru s limunom u foliji u pećnici - recept

sastojci:

svježi ili zamrznuti pastrmka - 1 mala trupa;
Limun - 1 kom;.
biljno ulje - 45 g;
so, sveže mlevenog crnog bibera;
ružmarin.

priprema

Prije svega, potrebno je da pravilno pripremiti pastrmke u daljem pripremi. Jasno iz vage i unutrašnjih organa, da nije bilo, a na raspolaganje riba je zamrznuta, a zatim se operacije pojednostavljene pročišćavanju pranjem vodom i skale nisu odmrznuti do kraja ribe. Odvojiti glavu i rep. Pastrmka na komade dva centimetra - ovo je odrezak.

U malom kontejner kombinirati sol, papar i ružmarina. Rezultirajući smjesa temeljito utrljati svaki odrezak i stavite u zdjelu. Sok od pola limuna i prelijte maslinovim uljem u posudu i miješati temeljito pastrmka recept pastrve u foliji u pećnici odresci u marinadi primili. Mariniranje ribe za 20 minuta i miješati sadržaj posude.

Svaki odrezak položio pojedinačno na foliju i pažljivo zaschipyvaem ivice, tako da kada pečenja vlaga brzo isparava ne. Morate koristiti folija sjajna strana van.

Put "vrećice" folija u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni pola sata.

Pastrmka uručena stola lagano odmota foliju ili odvojeni od njega sa barenim povrćem i riža ukras.