Pastrmka u foliji

Pečene ribe - super brz i ukusan meni večera za svakodnevnu i za odmor. U ovom slučaju odlučili smo kuhati pastrva u foliji. Folija koverti će omogućiti ribe ne isušuje u pećnici, održavajući sve ribe sokova i okusa aditiva.

Kalifornijske pastrve u foliji u pećnici

sastojci:

Ptica pastrmka - 1 kom;.
cherry rajčice - 8-10 komada;.
grančica peršuna i mirođije - 4-5 kom.;
Beli luk - 3-4 čena;
kriške limuna - 4 kom.

priprema

Prije nego što kuhati pastrva u foliji u pećnici, neophodno je da se pripreme ribe, očistiti, bez utrobe i ispiranjem. Uz pripremljen trupa odrezati glavu (opcionalno) i sve peraje, osim repa. Spice trupa soli, a zatim putting green, kriške limuna i slomiti luk zubi u šupljinu ribe. Postavljanje pastrmka na komad folije, okružuju riba cherry rajčice i spakovati kovertu. Pošalji kovertu u pećnici na 225 stupnjeva 20 minuta.

Pastrmka u foliji na žaru

Ako imate priliku da ispeći ribu na žaru, ne propustite ga, a uskoro da preuzme kuhanje. Dopuniti pastrve u ovom slučaju može biti gotovo ništa, mi također se odlučila za jednostavnu skup maslac, bilja i limuna.

sastojci:

pastrmka file - 4 kom;.
puter - 35 g;
sušeni kopar - 1 kašičica ;.
. Smjesa Provence bilja - 1 žličica;
kriške limuna - 12 komada.

priprema

Pazeći da nije ostalo u riblji fileti kostiju, stavite ribu na komad folije i sezone na obje strane. Na pastrmka meso staviti maslac kriške, posuti vrhu Provanse bilja i dodati kriške limuna jelo. Pastrmka umotan folijom, stavite file na roštilju i pecite 12-15 minuta, ne zaboravite da uključite file na drugoj strani u sredini kuhanja.

Recept pečena pastrmka u foliji

Za one koji vole da idu na gusto, pripremili smo recept za pastrmke sa čili pahuljice. Iznos od drugog, kao i ozbiljnost hrane može varirati dodavanjem više ili manje paprike.

sastojci:

pastrmka file - 1,1 kg;
Maslinovo ulje - 25 ml;
Beli luk - 4 češnjaka;
Smeđi šećer - 2 kašičice ;.
čili pahuljice -. 1 žličica.

priprema

Podijeliti trupa u dva fileta. U minobacačkom kilograma bijelog luka sa velikodušnim prstohvat soli. Širite češnjakom pastu sa maslinovim uljem, dodajte šećer i čili pahuljice. Očistite pastrmke fileti iz kostiju i prostire se na površini oštre ulja uz pomoć kulinarske četke. Umotati ribu u foliji i ostavili na 200 stepeni 20 minuta.

Pastrva s povrćem u foliji

Pripremite srdačna večeru manje od sat vremena, jer u ovom receptu ribe direktno peče na posteljici od povrća ukras.

sastojci:

Krumpir - 410 g;
paradajza - 210 g;
pileća čorba - 140 ml;
paprika - 270 g;
Beli luk - 4 češnjaka;
sušeni origano - 1 1/2 kašičice ;.
Ptica pastrmka - 1 kom;.
Maslinovo ulje - 70 ml.

priprema

Cijeli ali oguljene krtola krompira, kuhati za 7 minuta. Smanjiti gomolja debele kriške i stavite na dnu pečenje lima. Spread na vrhu kriške paradajza i komade paprika. Stavi slomiti luk. Pospite povrće s uljem, pospite bilja i prelijte čorba. Ostavite prilogom u pećnici pola sata na 200 stepeni.

Izgorjela pastrmka, napraviti nekoliko horizontalne rezove na koži i pulpe. Riba utrljati ostatke ulja sa soli i svježe tlo biber. Postavite trup na vrhu jastuk prilogom i vratiti ga u rernu. Pokrijte oblik list folije. Priprema pastrva u foliji u pećnici 35 minuta, sa zadnjih 10 minuta, bit će potrebno ukloniti foliju na kožu na ribu uhvatio rumenilo.