Pink losos u foliji u pećnici

Uoči proslave Nove godine jedan misli o tome kako neobično toplo se može dopuniti stola. Dosadno pečene ptice, preporučujemo da zameni ribu, kao što su losos, koji je mnogo jeftiniji od lososa i ne zaostaje za njom u ukusu kvalitetama. U nastavku ćemo pripremiti ružičasti losos u foliji u pećnici, tako da se riba apsorbuje maksimalnu aromu i dobiti sočan.

Pink losos pečen u pećnici u foliji potpuno

Jestivih ukrasa Božić banket će biti u potpunosti pečena riba. Uz zanimljiv izgled, ova riba podložan punjene, tako da pulpe mogu biti impregnirani miris vašeg omiljenog bilja. Mi smo se odlučili za set koprom, estragon i peršun, ali možete mijenjati sastav mirisnih buketa po svom nahođenju.

sastojci:

losos (integer) - 2,5 kg;
krumpir - 1,4 kg;
komorača - 310 g;
gomila peršun, estragon i koprom;
limun - 2 kom.

priprema

Početi sa ukras. U ovom slučaju, mi ćemo ispeći roza losos s krumpirom u foliji u pećnici, tako da očistite gomolja i širi ih na papir za pečenje. Podijeliti komorača sijalice na velikom prsten. Ako želite, komorača može zamijeniti konvencionalne luk. Sprej ulje ukras i velikodušno pospite solju.

Ako ste uspjeli da se već razrušena, možete početi kuhanje, prvi na drugi način ukloni sve unutrašnjost ribe trbuha, a zatim da shvati samljeti bilja. Sjeckani kopar, estragon i peršun, so izvan trupa i iznutra, i napunite mirisna mješavina abdomena lososa. Tu i poslati trake kore limuna. Iscediti sok na ribe na vrhu. Pokrijte folijom pan, a zatim dati roza losos pecite 15 minuta na maksimalnoj temperaturi, a zatim uklonite foliju i ostavite da se postigne čak i na 180 stupnjeva oko sat vremena. Precizno suditi koliko roza losos pečen u foliji u pećnici mora biti pojedinačno, uzimajući u obzir veličinu i težinu svakog pojedinca riba. Služiti sa preostalim limuna.

Recept file lososa u pećnici u foliji

sastojci:

Meda - 45 ml;
bijelo vino ocat - 15 ml;
bijeli luk vlasac - 3 kom;.
majčina dušica lišće - 1 žlica. žlicu;
fileti lososa - 720 g;
dijon senf - 15 g;
chili pahuljice - prstohvat.

priprema

Prije nego što kuhati u pećnici ružičasti losos u foliji, pobrinite se da je fileta potpuno očistiti od kostiju. Posuti meso lososa ulja, prstohvat soli rub i umotati u foliju koverti. Miješati ocat, med, senf i čili zajedno. U minobacačkom mash beli luk vlasac sa majčinom dušicom lišćem. Dodajte češnjak paste na med marinadu i prelijte sve u kovertu ribe, pažljivo brtvljenje rubova. Pink losos kuhati za 15-20 minuta na 165 stupnjeva.

Priprema lososa u pećnici u foliji s povrćem

Ako umjesto toga ste kupili cijeli filet ribe kriška, onda ne brinite, to može biti ispunjen s okusom svoj omiljeni biljka. Na primjer, file od lososa, odlučili smo dodati pesto od svježeg bosiljka sa češnjakom pyurirovannym. Uz riba će biti pečena i garnirano sa svježim povrćem, dio kojih možete varirati svoju Priprema lososa u pećnici u foliji s povrćem diskreciju.

sastojci:

tikvice - 1 kom;.
pregršt listova bosiljka;
fileti lososa - 340 g;
2 šaka cherry rajčice;
Beli luk - 4 češnjaka;
Balsamica - 15 ml.

priprema

Izrežite tikvice na trake, posoliti i snow s uljem i octom sa cherry paradajza. Nakon čišćenja file lososa na kosti ostaci, podijeliti ga na pola, posoliti. Uključite češnjak i bosiljak u pire, razmažite ga ravnomjerno po površini ribe. Stavite povrće u foliju kovertu i stavite riblje filete na vrhu. Ostavi ga pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.