Pink losos u foliji

pink losos - vrijedan hranu za ribe iz porodice lososa. Poput drugih salmonidnih riba, losos je vrlo korisna, ona sadrži mnoge supstance zahtijeva ljudski organizam: vitamine (A, E, skupina B i dr.), Masne kiseline i elemenata u tragovima.

Pink losos kuhati na različite načine, ali poželjno je da odaberete najjednostavniji recepti su losos - nije samo superpolezny ali ukusan proizvod sa posebnim poseban okus ukusna i delikatan okus.

Na primjer, može se peče roza losos u foliju. Za tu svrhu je najbolje odabrati svježe ili svježe smrznute ribe težine od 600 g do 1,3 kg, u potpunosti se uklapaju u pećnici (veće ribe bolje pripreme odvojenih komada).

Recite nam kako kuhati ružičasti losos u foliji - jelo u bilo koji od njihovih opcija savršeno odgovara i za odmor i svakodnevnih do stola, bez obzira na vrijeme obroka (doručak, ručak, večera, večera).

Recept lososa pečen u foliji sa limunom

sastojci:

• losos - 1-2 komada;.
• Sjeme anisa, korijandera, komorača, kima i komorača (cijeli ili mljeveni);
• crvena ljuta paprika u prahu;
• limun;
• Aromatičnog bilja (peršun, mirođija, bosiljak, cilantro, estragon, ruzmarin, itd).

priprema

Očistiti ribu na vagu, razrušena izvadite škrge i isprati temeljito s hladnom vodom. Možete kuhati sa glave ili odvojite ga (za kuvanje riblje čorbe).

Mix malo soli i crvena paprika (ili paprika), dodajte postepeno preostale začine i utrljajte ovu smešu ribe iznutra i izvana. Trbuh postavljanje bilja i kriške limuna. Mi širimo pink losos, tako pripremljeni, na list folije. Foliju treba da bude vlažno ili nauljeni (masti). Riba paket i čekati 20 minuta - pusti promarinuetsya blago. Peći u rerni oko 20-30 minuta (ovisno o veličini uređaja i posebno pećnica) na temperaturi od oko 180 stupnjeva C. Ako želite, riba morala da porumeni, prekinuti proces u sredini, a pola proširiti folije i zatim ispeći do učinjeno.

Na isti način, možete ispeći roza losos u foliji na žaru. Otvoreni plamen ne bi trebao biti - samo vrućine. Koristite mreže ili posebne bilateralne rešetka uređaj za pečenje ribe (to je vrlo povoljno). Ispeći sa puč koji je u procesu trupa propeklas ravnomjerno na obje strane.

Prije serviranja, posuti riba sa sokom od limuna. Poslužiti pečene pink losos, izdao grančica zelenila, svježe krastavce, paradajz, slatke paprike, sa salatom od povrća, šparoge, svježe voće. Kao prilog možete podnijeti kuvana riža, krompir, mladi grah. Vino treba odabrati bijela, roza ili bolje. Također možete primijeniti tamno pivo, gin, votka, bobica likera.

Približno isti način (vidi. Gore) može se peče u foliji roza losos sa mladim krompirom i slatka paprika. Krompir nužno odabrati mladih (to se peče otprilike u isto vrijeme kao i riba). Najviše od svega, mi ćemo pristupiti srednja krompira bolje nego duguljast. U ovoj izvedbi, ribe trbuh nije stavio kriške limuna i samo bilje.

Pored ribe iznese krompir, iseći na duge kriške nije gusta i slatka paprika, narezane na trake. Možete dodati i raščlaniti na Kocheshkov brokule, izrezati na kriške beli deo praziluka (ili shallot prstenova), kriške tikvica i / ili bundeve. Cooking vrijeme - barem 30 minuta. Ako kuhanja u zraku, može biti umotan u roza losos s povrćem folijom sloj 2 i peče u vrućem fino drvo pepela.

Video: Pink losos u foliji kuhati retsept.Kak Pink losos u foliji

Video: Pink losos pečen u foliji