Škampi u kremastom umaku od češnjaka

Ako ste veliki ljubitelj morskih plodova, škampi u kremastom umaku od češnjaka sigurno će postati vaše omiljeno jelo, koje će krasiti bilo sto!

Recept škampi u kremastom umaku

sastojci:

oguljene škampi - 500 g;
maslac - 50 g;
krema - 200 ml;
Beli luk - 5 čena;
Suho bijelo vino - 50 ml.

priprema

Je topi ulje pan komad i baci oguljene luk. Nakon što postaje jasno, sipajte bijelo vino, a kada je alkohol ispari, prelijte vrhnje i lagano dodati malo soli. Da bi se smanjio da provri, baciti oljuštene škampe i kuvajte 10 minuta. Onda ih izađemo kremaste mase i kuhano ga na laganoj vatri dok se ne smanji na pola. Nakon toga, isključite rernu i vratiti škampi u umaku. peršun ispiranje, protresite, sitno iseckati i posuti jelo.

Recept škampi u umaku od češnjaka

sastojci:

maslac - 50 g;
škampi - 1 kg;
Beli luk - 2 čena;
Fresh peršuna - 15 g;
začini;
krema - 200 ml.

priprema

Prvo, ležao u posudu i otopiti maslac komad toga. Ovo očistite češnjak, slomi ga na kockice i passeruem dok ne porumeni. Sljedeći pour ovdje ista krema i dovesti mješavina na provri, miješajući ga. Jednom mjehurići početi da se pojavljuju prvi, smanjiti plamen plamenika. Sada uzmemo odmrznuti škampe, očistiti ih, oprati i baca u cjedilo. Onda prebaci morskih plodova u tiganj i kuvajte 10 minuta, miješajući veslo. Nakon toga precizno dobiti iz Pan pržena na maslacu umaku od škampa, i stavio ih u odvojenoj posudi i vrlo tomim težinu na ploči za oko 25 minuta, tako da se malo zgusne. Kako vrijeme prolazi, vraćamo natrag u plodovima mora kremasta mješavina koja sadrži minimum vatru i kuvati sve zajedno 2 minuta. Sada smo posuti naše jelo sa svježim sjeckani bilje, i poslužite. I kao ukras čir špagete ili riži dugog zrna.

Tiger kozice u umaku od češnjaka

sastojci:

veliki tiger kozicama - 500 g;
maslac - 50 g;
krema - 2 kašike;.
začini;
Limun - 1 kom;.
suho vino - 50 ml;
Garlic - 6 čena;
svježi peršun - 1 gomila.

priprema

Dakle, pred-škampi je odmrznuti, a zatim ga isperite pod mlazom vode i baciti u ključalu vodu. To se stavi malo seckanog peršuna i malo limuna kapi. Morski plodovi čir na laganoj vatri 3 minute, zatim pažljivo odlilo tečnost i odmaraju ih u cjedilo. U međuvremenu, mi zagrijati šerpi i rastopiti maslac u njemu maslitse. Beli luk je čist, plitko i shinkuem passeruem dok ne omekša. Zatim sipajte kremu u zdjelu, vina i stisnuti sok od preostalih limuna. Promiješati mešavine sa žlicom, dodajte ga morskih plodova i kuvajte oko 10 minuta na vrlo laganoj vatri. Završio škampi u umaku od češnjaka proširio na jelo i ukrasiti sa svježim biljem.

Škampi u krem-sos od belog luka

sastojci:

maslac - 50 g;
škampi - 400 g;
luk - 1 kom;.

Beli luk - 5 čena;
krema - 200 ml.

priprema

Luk čist, shinkuem kocke, beli luk i sitno iseckati nožem. Škampi odmrznuti i pred-izbrisani. Pan i na toplinu, istopi maslac u njemu maslitse. Nakon toga, baci luk, češnjak i passeruem ih dok ne omekša, uz povremeno mešanje. Dodavanjem zlatne škampi povrće te ih pržiti 2 minuta na visokoj temperaturi. Zatim sipajte kiselo vrhnje, dodajte malo soli, posuti biberom, smanjiti vatru i kuhati dok debljine. To je sve, kozice pržene u sosu od belog luka, spremni!