Rižoto u kremastom umaku

Hajde da se pripreme za večeru tendera i ukusno ukusan rižoto u krem sos.

Rižoto sa kozicama u kremastom umaku

sastojci:

Škampi - 20 kom;.
luk - 1 kom;.
Slika - 1 žlica;.
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
suho bijelo vino - 1 žlica;.
zeleni luk.

Za umak:

maslac - 50 g;
Worcestershire sos - 1 žlica. žlicu;
krema - 50 ml;
Beli luk - 3 čena.

priprema

U maloj šerpi rastopiti maslac maslitse, sipajte malo sos, krem i baci slomiti luk. Zagrijava za nekoliko minuta preko srednje jakoj vatri. Ovo očistiti kozice i pržiti ih na roštilju. Sijalica čist, shinkuem, bacimo u tiganju s maslinovim maslacem, sipajte pirinač i čašu bijelog vina. Temeljno miješati sve, pokrijte poklopcem i kuvajte 30 minuta. Zatim posuti jelo sa sjeckani zeleni luk, miješati sa škampima i služio za stolom, zalijevanje rizoto sos.

Rižoto sa lososom u umaku od vrhnja

sastojci:

file lososa - 300 g;
Slika - 200 g;
sir solid - 100 g;
supe od povrća - 450 ml;
začini;
luk - 1 kom;.
krema - 50 ml;
maslac - 50 g;
Beli luk - 2 čena;
maslinovo ulje.

priprema

Fino shinkuem oguljene luk, češnjak i povrće na maslinovom passeruem maslitse do zlatne. Lososa iseći na male kockice. Gotov prženje pour opran pirinač, sipajte malo bujona i kuvajte nekoliko minuta dok se potpuno ne apsorbira riža tečnost.

Zatim dodajte losos, pomalo dodajte malo soli, biber, prelijte vrhnje, malo čorbe i promiješati. Kuhati na laganoj vatri, dodajući tečnost po potrebi. Na kraju pospite rižoto sa rendanim sirom, staviti komad maslaca i poslužiti jelo vruće.

Rižoto sa piletinom i gljivama u kremastom umaku

sastojci:

Parboiled riže - 1 žlica;.
svježe bijele gljive - 600 g;
pileći fileti - 400 g;
žarulja - 2 kom;.
začini.

Za umak:

čorba - 50 ml;
krema - 50 ml;
maslac -. 1 žličica.

priprema

Sijalice shinkuem polukruga i passeruem na maslitse. File čir, hladnom i iseći na veće komade. Da bi pripremili sos u vrućim mesa čorba rase masne kreme, baci komad maslaca i krema sa začinskim. Rezultirajući masa se dobro umutiti. Rice kuvanjem u slanoj vodi dok ne omekšaju. Svježe gljive shinkuem ploča i pržiti na malo maslitse. Zatim dodajte im meso, baci sjeckani češnjak i pospite sveže mlevenim biberom. Pripremamo sve u roku od nekoliko minuta, a zatim položite kroz kuvanog pirinča. Popunite sve krem sos je, promiješati i uklonite gotov rižoto sa vrganjima od vatre, prskanje od prženim lukom.