Rižoto s kozicama

Italijanska kuhinja je nezamisliva bez rižoto. Recept za rižoto - je nauka, koja savršenstvo je ostvaren u Italiji. Ona koristi posebne vrste riže, raznih morskih plodova, ljekovitog bilja i mnoge druge sastojke, kako kuhati rižoto sa škampima, poteškoće treba javiti.

Rižoto sa škampima - recept

sastojci:

maslinovo ulje - 40 ml;
supe od povrća - 100 ml;
Suho bijelo vino - 250 ml;
kozice - 15 kom;
Luk - 1 kom;
Slika - 300 g;
čena belog luka - 2 kom;
tlo bijeli papar - 0,25 sati x.
Parmezan - 70 g;
soli.

priprema

U prvoj fazi smo smanjiti i lagano pržiti luk na maslinovom ulju i zapaljena gotov supa od povrća, da održi temperaturu - u stanje u svakom trenutku treba da bude vruće. Zatim oprati i hladnom vodom i pirinač dodati u luk, da se na taj način pripremiti sve dok riža je transparentan. Zatim dodajte vino i ostaviti na laganoj vatri. Nakon što je vino potpuno ne upije, potreban vam je malo dodati bujon, dok mešajući sve vreme Sl. Dodaj čorbu dok sve dok potpuno kuhana riža. Rice zrna treba biti cijela, ali u isto vrijeme da bude mekana. Zatim dodajte češnjak - sitno sjeckani ili prošao kroz spadefoot. Sol i papar. Dodajte škampe, malo naprijed, pa su zagrejao, ako su sirovi, kuvajte ih sve dok ne postanu roze. Pa, posljednja faza - put ribani sir, sve pažljivo promiješati i poslužiti toplo. Ako je rižoto kuhani škampi, sir ponekad zamijeniti maslac. Po želji, možete napraviti rizottone samo škampi, ali i dodati u kremu za prečišćavanje ukusa.

Recept za rižoto sa škampima jednostavna i ekonomična. Može se pripremiti za večeru ili ručak i to je neobično i vrlo ukusno. Nudimo još jedan recept za ovo jelo, ali malo teže.

Kako kuhati rižoto sa kozicama na neki drugi način?

sastojci:

veliki škampi - 450g;
čen belog luka - 1 komad;
Fresh lovorom - 1 kom;
maslinovo ulje - 3 žlice. l;
putera - 25 g;
luk - 3 kom;
Slika - 350 g;
Suho bijelo vino - 125 g;
rajčica - 1 žlica. l;
sjeckani peršun - 1 žlica. l.

priprema

Litar vode dovesti do usijanja, soli i staviti škampe, lovorov list, i ponovo dovesti do kuhati i kuhati oko 4 minuta. Cool i čist. Onda vratiti u čorbu i kuvati još 20 minuta. Zatim, stavite na laganoj vatri veliki lonac i prelijte natrag u maslinovo ulje i maslac, sipajte nazad sjeckani luk i pržiti oko 5 minuta (ako je potrebno, možete dodati nekoliko kašika bujona na luk ne izgori). Dodajte pirinač i mešajte dok se ne upije svu naftu, a zatim dodajte vino i ponovo miješati dok se ne upije, a to je. Onda vam je potreban da filtrirati čorba i vratiti sve sadržaje u loncu preko visoke topline. Gdje priprema riža, vatra i napraviti jači. Promiješati ga povremeno i dodajući čorbe kao što ispari. Tako mi se pripremamo 10 minuta. Dodajte paradajz i škampe. Začinjena sol, papar, bilja i začina. Rižoto recept sa škampima Sklonite sa vatre i dodajte preostali maslac. Miješati i dati brew peg 10 minuta. Dodajte bilja i služiti.

Vremena za pripremu traje oko sat vremena, ponekad malo više.

Djevojke koje gledaju svoje brojke uvijek brinuti o kalorija jela koja se jedu ili kuhano. Kalorija rižoto sa škampima 100 grama je 623 kalorija, ali nutricionisti savet je da se broje kalorije manje, ali više jesti pravu hranu u pravilnom režimu.