Rižoto sa plodovima mora u multivarka

Tajna za kuhanje rizoto je stalno miješanje riže tokom portionwise dodatak bujona. Škrob oslobađa prilikom kuhanja riža zrna postaje viskozna i jako kremasta riža. U multivarka ponavljanje ove tehnike detaljima ne izlazi jela i okusa, i tekstura će biti drugačije.

Postoji veliki izbor rižota recept i danas ćemo zaustaviti svoju pažnju na jedan od njih.

Recept za rižoto sa plodovima mora u multivarka

sastojci:

• Suho bijelo vino - 310 ml;
• dagnje - 500 g;
• riblje čorbe - 1, 25 L;
• šafran - 1/4 žličice ;.
• putera - 40 g;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• škampi - 500 g;
• lignje - a trup 2;
• Beli luk - 2 čena;
• Luk - 1 kom;.
• Arborio riža - 440 g;
• rajčica - 1/2 st.;
• peršun;
• naribanog parmezana - 3-4 žlice. žlica.

priprema

Prije nego što kuhati rižoto sa plodovima mora u multivarka, trebamo se baviti od morskih plodova. Dagnje trebala biti očišćena od "šilo"Lignje - iznutra filma premaza i trupa. Trupova lignje treba smanjiti u velike prstena.

Grijanog zdjelu pomiješati Multivarki maslinovo i biljno ulje, sprži prvi luk i češnjak dok transparentan, pomoću režima "fry-up"ili "pečenje". Da biste dodali pečeni luk i šafrana riža, promiješati i nastaviti kuvanje za 3-4 minuta. miješati riblje čorbe vina i podijeliti tečnosti u 5 jednakim dijelovima. Popuniti u posudu Multivarki prvi dio čorbu, pokriti i kapa uključuju režim uređaj "pilav". Cook riža do potpune isparavanje vode, promiješajte jednom.

Ponovite postupak sa svim naknadnim tečnost porcije, pokušavajući što je više moguće promiješati rižu. U sredini kuhanja dodajte paradajz paste. Sa konačnim dio čorbe dodati plodove mora i dobro miješati. Nekoliko minuta kasnije obučen sa ribani sir jelo, dobro promešati i servirati posuti peršunom.

Rižoto sa kozicama u multivarka

sastojci:

• maslinovo ulje - 2-3 žlice. žlice;
• škampi - 450 g;
• Seabass file - 450 g;
• maslac - 2 žlice. žlice;
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 4 češnjaka;
• supe od povrća - 2 l;
• riža - 675 g;
• bijelog vina - 500 ml;
• Paradajz - 6 kom;.
• peršun;

• limuna.

priprema

U zdjelu Multivarki zagrijati ulje i pržite luk i češnjak. Kada se luk postane proziran, dodati paradajz da ga i čekati dok ne pretvori u pire. Sos paradajz zaspati pirinač i promešajte. Kuva pirinač nekoliko minuta (režim "pilav"), Zatim napunite vina u dva pristupa, svaka tek nakon prethodnog isparila. Ista stvar je ponovljen sa čorbe, dodajući da morski plodovi. Rižoto s plodovima mora i bijelog vina u multivarka služio zelenilom i limuna.

Video: Rice sa plodovima mora u multivarka

Video: Rižoto sa plodovima mora - vrlo ukusna