Rižoto s povrćem - klasičan recept

Rižoto - neverovatno ukusan, tendera i srdačna italijanskih jela. Neka nas podijeliti s vama originalnoj recepturi jela.

Klasičan recept za rižoto s povrćem

sastojci:

maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
tikvice - 1 kom;.
Slika - 1 žlica;.
karfiol - 1 kom;.
krem - 3 žlice. žlice;
začini;
zelje.

priprema

Rice dobro oprati, obsushivayut i leže u posudu s biljnim uljem. Lagano ga pržiti, neprestano mešajući, zatim dodajte tikvice, na kockice. Kupus rastaviti u cvetova i skuvati u slanoj vodi. Pan tiho sipanje vode i sa začinskim. Onda nokautirati kupus, pokrijte poklopcem i mučena rižoto 15 minuta ispod peke. Za 5 minuta dok kuhani jelo, prelijte vrhnje i sjeckani svježi začini baciti. Lagano promiješati sve i služiti jelo vruće.

Recept za rižoto s povrćem

sastojci:

Slika - 300 g;
pileća čorba - 2 l;
svježe gljive - 300 g;
putera - 100 g;
Suho bijelo vino - 100 ml;
luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
tlo paprika - po ukusu;
začini;
maslinovo ulje;
Sir - 100 g

priprema

Evo još jedan način da se kuhati rižoto s povrćem. Gljiva liječenje, shinkuem kriške i pržiti ih u biljnom maslitse nekoliko minuta, dodati začine i paprike. Sijalica čist, shinkuem, šargarepe i zdrobio blender. U malom tiganju otopiti puter i kriška passeruem luk dok ne transparentan. Zatim dodajte mrkve i stisnula bijeli luk češanj. Kuhajte povrće za 5 minuta, a onda iznese sadržaj na gljive i prelijte riža. Temeljno miješati sve, i kuvati dok sve dok se ulje upije. Nakon toga, sipajte vino i kad ispari, ulazimo u malo vruće čorbu. Kuhanje rižoto 25 minuta na srednjoj temperaturi, a prije nanošenja praha na jelo ribani sir i mešati energično.

Klasičan recept za rižoto u multivarka

sastojci:

riže - 2 kašike;.
biljno ulje - po ukusu;
paradajz - 1 kom;.
začini;
voda - 3 st.;
Šargarepe - 1 kom;.
Smrznuto povrće - 300 g

priprema

Pripremiti rižoto s povrćem, uključuju multivarku i postavljeno na "Hot" režim za 15 minuta. Zatim sipati u malo ulja i posudu baci začina. Nakon toga, šire ribani šargarepe i smrznuto povrće. Zatvorite poklopac uređaja i priprema minuta 10. Nakon toga, dodati opran pirinač i paradajz, na kockice. Cook za 5 minuta, a zatim sipajte vodu i dodajte malo soli po ukusu. Promiješati rižoto s povrćem i kuhati u multivarka u modu "slika" do pune spremnosti.

Klasičan talijanski recept za rižoto

sastojci:

Pileća čorba - 1 L;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
šargarepe - 2 kom;.
šparoga - 300 g;
grašak mahuna - 175 g;
luk - 1 kom;.
riža - 375 g;
Suho bijelo vino - 125 g;
Sir - 60 g;
začini.

priprema

U šerpi, kuhati piletinu čorba. U tiganju zagrijati malo maslaca maslinovo, baci rižoto s povrćem recept očistiti, usitnjeni mrkva, i kuvajte ga. Zatim dodajte šparoge, grahorica i sezona sa začinima. Fry povrće 3 minuta, a zatim uklonite od vrućine, i iznese puno povrća u posudu. U istom tiganju passeruem sjeckani luk, bacaju rižu i kuhati na laganoj vatri, miješajući povremeno. Sada ulijte vino i isparavaju, a zatim dodajte pola šoljice pileće čorbe i kuvati dok riža ne u potpunosti apsorbuje. Ako je potrebno, sipajte bujon u male porcije. Kada je rižoto je spreman, širiti povrće, promešati i posuti naribanim sirom.