Kako kuhati rižoto kod kuće?

Iz naše recepte predložili ispod ćete naučiti kako kuhati ukusna i kuću rižoto. On služi talijanske kuhinje nas privlači rafiniranosti i mogućnosti su beskrajne eksperimente na njegov ukus, dodajući svaki put nove proizvode ili začina.

Kako kuhati kod kuće rižoto sa škampima?

sastojci:

• škampi pripremljen, kuhani - 550 g;
• Slika Arborio - 240 g;
• riblje čorbe - 1 L;
• luk bijelo salata - 85 g;
• Beli luk - 2 zuba;
• Suho bijelo vino - 50 ml;
• tvrdog sira, po mogućnosti sir - 50 g;
• maslinovo ulje - po ukusu;
• svježi kopar - kušati;
• svježi peršun - po ukusu;
• zeleni bosiljak - po ukusu;
• tlo bijeli papar;
• soli.

priprema

Škampi mix sa sitno seckanim belim lukom i kašiku maslinovog ulja i ostavite ga 20-30 minuta. Čisto bijele luk, sitno shinkuem i passeruem u maslinovom ulju dok ne transparentan. Zatim dodajte rižu žitarica i pržiti nekoliko minuta. Zatim sipajte vino, a to je isparila, dodajući male porcije periodično čorbu i miješajući, da se pripremi rižoto blagi vatri oko dvadesetak minuta ili dok učinjeno praktično.

Zatim dodajte mrvljeni mirođija, peršun, bosiljak, i radije proporcije i po njegovom ukusu, polaganje marinirani škampi jelo posoliti, bijelog papra i protushivaem, miješajući, još pet minuta.

Kada budete spremni dodati ribani sir, promiješati i poslužiti.

Kako kuhati rižoto s piletinom i povrćem u multivarka?

sastojci:

• pileća prsa file - 350 g;
• Slika Arborio - 200 g;
• Čorba - 650 ml;
• Luk - 110 g;
• mrkva - 75 g;
• gljiva - 250 g;
• Beli luk - 2-3 zuba;
• Maslinovo ulje - 45 ml;
• začina i začina - po ukusu;
• tlo crni papar - po ukusu;
• soli;
• svježeg bilja;
• Parmezan (po izboru).

priprema

Pripremite pravilno sve potrebne komponente za rižoto. Čisti i shinkuem kockice luk i mrkvu. Operite i izrezati na srednje veličine gljiva. Oprano file pilećih prsa izbrisani iz vode i iseći na male kockice. Garlic očisti i fino brzo. Riža žitarica je vrlo temeljito oprati vodom dok se jasno.

Kapacitivnost Multivarki pour maslinovo ulje i polaganje pripremljenu luk, mrkva, i bijeli luk. Podesite uređaj da funkcioniše "pečenje" ili "prženje" i zadržao povrće za deset minuta. Zatim dodajte piletinu i pržiti sve zajedno pod istim uslovima za još dvadeset minuta, miješajući povremeno. Sljedeća bacanje pripremljen gljive i riža i pržiti još deset minuta. Sada pour zagrijava na ključalu čorbu jelo posoliti, biber i ljekovitog bilja, i da prevede aparata "Heljda" mode "kaša" ili "pilav", zavisno od Multivarki modela. Nakon četrdesetak minuta jelo je spreman.

Prilikom podnošenja rižoto sa ukusom sjeckani zelje.

Video: Principi kuhanje rižoto

Video: Rižoto s povrćem. Video bez mesa recept

Video: Rižoto sa gljivama